cangrejo: noticias de cocina

1 Espinacas con gratén de cangrejo
Tipo: Entrantes  Ingredientes: 2 manojos de espinacas 1 lata de chatka de cangrejo 1 taza de mayonesa 1 c.s. de cebollino picado 1 c.c. de pimienta rosa, aceite de oliva zumo de limón...

2 Cangrejos en salsa
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 1 kg de cangrejos de río 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 guindilla 1 c.s. de harina 1 dl de salsa de tomate...

3 Ensalada de cangrejo real y cítricos con salsa de mostaza a la miel
Autor: Salvador Gallego Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima General 8 cucharadas de aceite de oliva 1 ajo sal maldon 400 g cangrejo real 4 frutas de la pasión 1 hoja de...

4 Ensalada con palitos de cangrejo y vinagreta de naranja
Autor: Mario Sandoval Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima General palitos de cangrejo congelados lechuga 'lollo rosso' en bolsa Para la vinagreta sal, pimienta, zumo de naranja...

5 Cangrejos con salsa americana
Tipo: Pescados Tiempo:  45 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 vaso (de los de vino) de aceite 24 cangrejos 1 cebollita francesa 1/2 vaso (de los...

6 Ensalada de lazos con palitos de cangrejo y salsa rosa
Tipo: Pastas Tiempo:  20 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva cebolleta 400 gramos de lazos lechugas variadas (lollo, rosso,...

7 Ensalada de aguacates y palmitos
Tipo: Ensaladas Tiempo:  15 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General dos aguacates cinco tronquitos de cangrejo dos manzanas verdes tres o cuatro palmitos Salsa...

8 Ensalada de cangrejo y frutos secos
Tipo: Ensaladas Tiempo:  10 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General aceto balsámico tres o cuatro palitos de cangrejo un poco de lechuga pistachos piñones...

9 Crepes de marisco
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General 1 dl y medio de agua 250 gr de harina 4 huevos 1/2 litro de leche Relleno 200 gr de carne de...

10 Buñuelos de cangrejo
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General 125 gr de cangrejo 50 gr de cebolla picada 1 cucharadita y media de salsa mayonesa 1/4 de cucharadita...

11 Pechugas de pavo con mariscos
Tipo: Carnes Tiempo:  45 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 2 dientes de ajo 400 gr de almejas pulpa de cangrejo 200 gr de gambas harina 200...

12 Crepes de cangrejo
Autor: Ágape Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Crepes 1/4 litro de aguaazúcar1/4 kg de harina4 huevos1/4 litro de lechesal Relleno de cangrejo 1/4 kg de palitos de cangrejolechuga...

13 Tarrina de verduras y cangrejo
Autor: Semon Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 kilo de calabacines300 gr de cangrejo2 kilos de celery (apio)12 huevos100 gr...

14 Moluscada
Autor: Ferran Adrià Tipo: Mariscos Dificultad:  Mínima General almejasberberechosbígaroscangrejos de ríocaracolesgelatina (sobre)grosellasjengibremejillonesnavajasostraspercebespulpo...

15 Burrida di pesce misto
Autor: Ezio Santin Tipo: Pescados Tiempo:  25 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 25 centilitro/s de agua 2...

16 Pollo y cangrejo con pistachos de egina
Autor: Nikolaos Sarantos Tipo: Aves Tiempo:  15 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 100 gramo/s de arroz1 unidad/es de atadijo de hierbas16 cangrejos1 unidad/es...