caldos: noticias de cocina

1 ¿Te apetece una sopa?
Al igual que los cocidos y guisos a base de legumbres, las sopas son sin duda otro de los clásicos dentro de los llamados ‘platos de cuchara’, perfectos para combatir las bajas temperaturas,...

2 Cocina fácil: caldo de ave, de carne y de pescado... al estilo casero
Hoy en día contamos en los mercados con caldos ya preparados que ofrecen, según los casos, resultados más o menos aceptables, y que son ideales para cuando no disponemos...

3 Resfriado, mala digestión, día de resaca... ¿la solución? ¡En la despensa!
Que los alimentos tienen una relación directa con nuestra salud es algo que nadie se atreve a cuestionar. No por casualidad, hace siglos que determinados productos y preparaciones culinarias se...

4 Los mejores vinos del mundo, en Madrid
La capital celebra estos días la 'IX edición de los Premios Internacionales Bacchus', un certamen que se celebra los años pares y que premia los mejores caldos del mundo. En esta ocasión...

5 Los mejores vinos del mundo, en Madrid
La capital celebra estos días la 'IX edición de los Premios Internacionales Bacchus', un certamen que se celebra los años pares y que premia los mejores caldos del mundo. En esta ocasión...

6 ¿Has probado alguna vez el vino en su 'versión' caliente?
Vin chaud para los franceses, hot spiced wine para los anglosajones, glögg para los suecos, svanere para los checos, gluehwein para los alemanes… Hablamos del conocido como ‘vino caliente...

7 Sopas: mil sabores; mil posibilidades
Son un clásico de los meses más fríos del año. Un plato de sopa humeante para entonar el cuerpo cuando los rigores de otoño y el invierno aprietan... Pero, ¿de...

8 Sopa de ajo mazarronera
Tipo: sopas  Nº de Personas: 4 Autor: Raúl García Ingredientes: • 1 cebolla • 1 pimiento rojo • 1 tomate • pan duro del día anterior •...