calabacines: noticias de cocina

1 Recetas al gratén: Calabacines rellenos de pollo
Si te gusta la cocina de caza, puedes sustituir el pollo por codorniz para la elaboración de este vistoso plato.

2 Arroz cremoso con setas, flores de calabacín y nueces
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Autor: Restaurante Dos Cielos . Chefs Javier y Sergio Torres Ingredientes: 20 g de margarina 40 g de cebolla escalonia 360 g de arroz 40 g de flor...

3 Recetas paso a paso: menestra de verduras al estilo navarro
Calabacines, alcachofas y acelgas son algunos de los saludables productos que protagonizan esta sabrosa receta.

4 Sopa de calabacines
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Autor: Genoveva de los Reyes Martin Sosa (Recetas de los lectores) Ingredientes: 1 cebolla (rallada) 1 tomate (rallado) 2 calabacines medianos...

5 Cocina ligera: otra forma de disfrutar del sabor de verduras y hortalizas
Hervidas, cocidas al vapor, en ensalada... Cuando compramos verduras y hortalizas en el mercado, éstas son las maneras más recurrentes y que primero nos vienen a la cabeza a la hora de prepararlas....

6 Verduras salteadas con cardamomo
Tipo: Verduras Ingredientes: 1 o 2 calabacines 1 manojo de espinacas, 3 puerros 1 manojo de ajetes 6 u 8 semillas de cardamomo 2 o 3 c.s. de aceite de oliva virgen vinagre de jerez, sal y pimienta...

7 Tofu con calabacín y zanahorias
Tipo: Entrantes Ingredientes: 500 g de tofu 2 dientes de ajo 2 c.s. de jengibre fresco rallado 1 c.s. de azúcar moreno 1/3 taza de salsa de soja 1 taza de sésamo 1 c.s. de fécula...

8 Calabacines rellenos
Tipo: Verduras Autor: Cristina Hornedo Ingredientes: 4 calabacines pequeños 150 g de gambas cocidas 3-4 tomates maduros 2 cebolletas ½ pimiento amarillo 1 c.s. (cucharada sopera)...

9 Cordero Agnei en huerto ecológico
Tipo: Carnes Autor: Franciso Piñeiro (Jefe de cocina del Parador de Gijón)    Preparación: Limpiar los maigret de cordero agnei (el agnei Ibérico es...

10 Calabacines con tomates y bacon
Tipo: Aperitivos Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 calabacines 3 cucharada soperas de aceite de oliva 200 gr. de bacon 2 cebollas 1 diente de ajo 4 tomates Sal y pimienta Preparación: Lava...

11 Tumbet
Tipo: Segundos platos Nº de Personas: 4 Autor: Pedro Cañellas (Recetas de los lectores) País: España Ingredientes: 1 kilo de patatas 2 calabacines 2 berenjenas...

12 Gambas: ideas para disfrutar de su sabor, también en verano
Además de cocidas o a la plancha (sus preparaciones más comunes) las gambas resultan un marisco irresistible como ingrediente de las más variadas recetas. Nosotros hoy queremos proponerte...

13 Calabacines rellenos de gambas y pescado con albahaca
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Ingredientes: Cuatro calabacines pequeños 300 gramos de gambas peladas 300 gramos de filetes de merluza una cebolla 2 dientes de ajo 50 mililitros...

14 Pisto
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 2 cebollas 2 calabacines 4 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo 2 tomates pelados y sin pepitas aceite de oliva...

15 Pizza del mar
Tipo: pizzas Nº de Personas: 8 INGREDIENTES: Masa para cocas (base de la pizza) 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de agua 50 g de manteca de cerdo 20 g de levadura prensada fresca...