cacahuetes: noticias de cocina

1 Frutos secos: grandes amigos de la salud
Su alto aporte calórico hace que los frutos secos cuenten en ocasiones con una ‘mala prensa’ que no se merecen. Y es que las grasas presentes en su composición son en realidad...

2 Flamenquines de plátano, pechuga de pavo y queso de oveja
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 Plátanos de Canarias 8 lonchas de pechuga cocida 8 lonchas muy finas de queso de oveja semicurado 200 gr. de cacahuete pelado 2 huevos...

3 Ensalada de pollo con cacahuetes
Tipo: Ensaladas Tiempo:  10 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General un manojo de berros un puñado de cacahuetes 200 gramos de pechuga...

4 Ensalada de papaya verde
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General anacardos tostados sin sal 2 cucharaditas (de las de café) de azúcar un puñado de...

5 Vieiras en tempura con cortezas de trigo, judías verdes y yogur de maní
Autor: Pedro Subijana Tipo: Mariscos Tiempo:  130 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 150 mililitros de aceite de oliva virgen Un litro de agua Dos...

6 Ensalada de papaya verde
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General 1 diente de ajo, muy picado 1 cucharada de azúcar de palma o azúcar moreno 1/4 taza de cacahuetes...

7 Khung hom pa
Autor: Thai Gardens Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General tres cucharadas de azúcar cacahuetes seis langostinos pasta de arroz tres...

8 Tartaletas de pollo
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General 1/2 cucharada de aceite de girasol 1/2 cucharada de aceite de sésamo 1/2 pechuga...

9 Solomillo de cerdo con salsa coco-curry
Autor: Philippe Groult Tipo: Carnes Tiempo:  50 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 centilitro/s de aceite de oliva2 decilitro/s de caldo de ave1...