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1
Patatas gratinadas
Patatas gratinadas... -
2
Suflé de bechamel y queso
Suflé de bechamel y queso... -
3
Soufflé de tomate frito con atún
Rallar el haba Tonka.Juntar las yemas con la bechamel, el haba rallada, el tomate y el atún picado y... -
4
Crema de endibias al queso
Lave las endivias y séquelas con un paño. Córtelas en tiras finas y póngalas en una cacerola con 50 gr... -
5
Crema de alcachofas perfumada con setas
Fundir la mantequilla y rehogar las setas limpias y troceadas durante 10 minutos. Incorporar las alcachofas... -
6
Lasaña de setas y jamón ibérico
Primero hay que preparar las setas abriendo las latas y enjuagándolas en agua fresca y el jugo de medio... -
7
Bolitas de aceitunas
Una vez terminada la salsa bechamel, añada las aceitunas escurridas. Rebócelas bien en la salsa y váyalas... -
8
Terrina de foie y pechugas de ave
Cueza las pechugas de pollo cubiertas de agua, sal y las verduras picaditas. Una vez cocidas, deje enfriar.... -
9
Corazones de alcachofa con huevo
Quite los tallos de las alcachofas de forma que queden planas. Quite luego las hojas externas más duras.... -
10
Macarrones con bechamel y berberechos
Lave los berberechos con agua y un buen pellizco de sal, moviéndolos bien con la mano y sacándolos enseguida... -
11
Salsa bechamel paso a paso
Paso 1. En una sartén antiadherente, ponga a derretir la mantequilla junto con el aceite . Paso 2. Una... -
12
Rectángulos de gambas
Limpie los champiñones al chorro de agua y cepillándolos. Póngalos en agua fresca a remojo con un poquito... -
13
Tostadas de gambas y bechamel
Se hacen los huevos duros poniendo agua salada a hervir y cuando este se dejan 12 minutos. Luego se pasan... -
14
Empanadillitas de bechamel y queso
Corte unos redondeles en la masa de hojaldre, rellénelos con una cucharada pequeña de bechamel espesa... -
15
Pastelitos de anchoa
Prepare la salsa bechamel en la forma habitual pele y pique menuda una cebolla y rehóguela en la mantequilla.... -
16
Huevos duros con bechamel y mejillones
Cueza los huevos hasta que estén duros.Prepare los mejillones. Con un cuchillo raspe bien las barbas... -
17
Empanadas de pollo
Prepare la masa poniendo en un cazo el agua, la sal, la mantequilla y el aceite a calentar. Cuando empiece... -
18
Cordero con bechamel y alcaparras
Pele y pique las cebollas muy menudas. En una sartén ponga el aceite a calentar y, cuando esté, rehóguelas... -
19
Merluza con bechamel y gambas
En un cazo ponga los desperdicios de la merluza y las cáscaras de las gambas (ya que sólo se guardan... -
20
Canelones de salmón con bechamel
Ponga en remojo los canelones en agua fría el tiempo indicado en el paquete. Mientras, cepille y lave...
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