baya: noticias de cocina

1 Compuesto de pichón y 'choucroute' confitada a las bayas de enebro
Autor: Restaurante L´Ambroisie Tipo: Caza Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 20 gramo/s de azúcarbayas de enebrocafé coriandrochoucroute cruda100...

2 Lomo de cordero recental con cachelo y pan aromatizado
Autor: Toñi Vicente Tipo: Carnes Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1/2 decilitro de aceite de oliva 1 kg y 1/4 de carré de cordero hierbas aromáticas mantequilla 4...

3 Rödgrödmed flöde
Autor: Erwin Lauterbach Tipo: Sopas/Cremas Tiempo:  30 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 3/4 de l de agua 175 gramo/s de azúcar 750...