bacalao desalado: noticias de cocina

1 Esqueixada de bacalao y bogavante
Autor: Ferran Adrià Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 2 decilititros de aceite de oliva600 gr de bacalao desalado2 bogavantes de 500...

2 Bacalao semon
Autor: Semon Tipo: Pescados Dificultad:  Nº de Personas:  4 General 100 gr de aceite de oliva100 gr de olivas negras3 dientes de ajo4 trozos de bacalao desalado500 gr de cebolla4...