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1
‘Mousse’ de chocolate y frutos secos
‘Mousse’ de chocolate y frutos secos... -
2
Bocaditos de avellana al aceite de oliva
Bocaditos de avellana al aceite de oliva... -
3
Macedonia con frutos secos
Macedonia con frutos secos... -
4
Pastel de avellanas
Pastel de avellanas... -
5
Ensalada de espinacas y mandarinas
Ensalada de espinacas y mandarinas... -
6
Manzanas con mascarpone y avellanas
Manzanas con mascarpone y avellanas... -
7
Brownies
Brownies... -
8
Ensalada de espárragos blancos y salsa rosa
Cocer los espárragos después de pelados en cacerola cubiertos de agua y dos cucharadas de azúcar durante... -
9
Pan de calatrava, helado de nueces y salsita de avellanas
Pan de Calatrava: Hacemos un caramelo con un poco de azúcar y recubrimos el molde por todas sus caras.... -
10
Bacalao a la llauna con mongetas y romesco de remolacha
Doramos el bacalao en una sartén con la piel hacia abajo. Reservamos. Salteamos las mongetas con un poco... -
11
Solomillo de cochino, ron negro y azúcar de caña con mojo de avellanas
Limpiamos el solomillo y lo cortamos en porciones adecuadas. Para la salsa: Pochamos la chalota en una... -
12
Turrón de foie-gras
Saltear el foie-gras, triturarlo junto con el praline, la mantequilla en punto de pomada, la pasta de... -
13
Ensalada de canónigos, avellanas y queso de cabra
Haga una salsa mezclando la miel con el vinagre, el aceite, la mostaza y un pellizco de sal.Ponga a tostar... -
14
Tarta de chocolate
Prepare la masa poniendo la harina en una mesa de mármol, añada la mantequilla blanda, las avellanas... -
15
Ensalada de nabos con avellanas
Pele los nabos y córtelos en láminas finas. Póngalos en una ensaladera, rocíelos con el zumo de limón... -
16
Batido de plátano
-Se hierve la leche con la canela y la piel del medio limón durante un minuto. Se deja reposar durante... -
17
Pavlova con mango
Encienda el horno a 140ºC. Unte ligeramente con mantequilla una hoja de papel de aluminio. Dibuje sobre... -
18
Tarta de chocolate y avellanas
Para hacer el bizcocho de avellana: . Monte las claras con el azúcar e incorpore el polvo de avellana.... -
19
Ensalada de judias verdes con foie y jabugo
Corte las judías verdes en juliana, cuézalas en agua hirviendo con sal y refrésquelas en agua fría salada.... -
20
Misiva de amor
Preparar la crema, llevara ebullición la leche con la corteza de limón, naranja y canela. Trabajar las...
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