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Arroz negro
Lave y limpie los calamares y corte sus cuerpos en redondeles finos. Pele, quite las simientes y parta... -
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Arroz al estilo indio
Ponga en remojo las pasas en agua templada. Prepare el arroz como el arroz blanco sólo que el basmati... -
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Paella de bacalao
Ponga el bacalao a desalar en una cacerola con agua fría, al menos 12 horas antes de usarlo. Para desalarlo... -
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Corona de arroz con salchichas
Prepare la salsa poniendo en una sartén el aceite frito y añadiéndole la cebolla cortada en trocitos.... -
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Arroz de los tesoros
Cueza el arroz en agua hirviendo salada de 12 a 15 minutos y cuando falten 5 minutos, añádale el azúcar... -
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Arroz a la cubana
Prepare el arroz como para blanco y resérvelo.En una sartén ponga abundante aceite a calentar y cuando... -
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Arroz a capas
Cueza el arroz como para blanco, escúrralo y resérvelo.En 2 cucharadas soperas de aceite caliente, rehogue... -
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Arroz con guisantes
Machaque las hebras de azafrán en el mortero primero solas y luego con un par de cucharadas de agua.... -
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Arroz tres delicias
En una sartén ponga el aceite a calentar y cuando esté, eche la cebolleta con su tallo verde picada,... -
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Arroz con acelgas
Lave las acelgas en abundante agua fría, escúrralas y píquelas. En una cacerola ponga el aceite a calentar... -
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Arroz con champiñones y curry
En un cazo se ponen unos 3 l. de agua (para el 1/2 kg. de arroz) y cuando hierve, se echa el arroz y... -
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Arroz blanco
En una cacerola ponga agua abundante a cocer y cuando rompa el hervor a borbotones, eche el arroz y muévalo... -
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Arroz con carne picada
Pele y corte la cebolla en rodajas finas. Limpie el pimiento con un paño y córtelo en tiras, quitando... -
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Arroz con morcilla
En una cazuela de barro que pueda ir al horno, ponga la manteca a derretir y cuando esté, añada el tocino... -
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Arroz con berenjenas y calabacines
Pele y pique las cebollas y el ajo. Limpie las berenjenas y los calabacines con un paño limpio y quíteles... -
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Arroz con anchoas y atún
En una cacerola ponga el aceite a calentar y cuando esté, eche la cebolla y el ajo pelados y muy picados.... -
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Arroz con pollo y bambú
En una cacerola ponga el doble de volumen de agua que de arroz y cueza en ella el arroz unos 20 minutos... -
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Arroz en salsa verde
Reserve el arroz ya cocido. En una sartén, ponga el aceite a calentar; cuando esté, eche la cebolla... -
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Arroz frío con verduras y vinagreta
Al resto del arroz blanco, rocíelo de sal fina en el mismo colador y hágalo saltar en él para que se... -
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Arroz hindú
Ponga las pasas a remojo en agua templada (el tiempo dependerá de lo secas que se vean). Derrita la...
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