araceli lucas: noticias de cocina

1 Cañitas de crema
Autor: Araceli Lucas Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General 250 centímetros cúbicos de aguaazúcar500 gramo/s de...

2 Lamprea estilo arbo
Autor: Araceli Lucas Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1/4 l aceite2 diente/s de ajo1 unidad/es de cebolla1 unidad/es de hoja de laurel100...

3 Vieiras a la gallega
Autor: Araceli Lucas Tipo: Mariscos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  8 General 1 cebolla picada muy finaMantequilla para gratinarPan rallado para espolvorear16 vieiras2...

4 Chuletillas de cordero
Autor: Araceli Lucas Tipo: Carnes Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 20 chuletillas pimienta sal Preparación: Se echa un chorro...

5 Soufflé de queso
Autor: Araceli Lucas Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General 5 claras de huevo 4 cucharadas de harina de trigo 1/2 l de leche 100 gramos de mantequilla 150 gr queso...

6 Tiramisú
Autor: Araceli Lucas Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media General 100 gramo/s de azúcar175 gr azúcar molida50 bizcochos de soletilla finitos1/2 l café...

7 Merluza con salsa de chipirones
Autor: Araceli Lucas Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima General 200 decilitro/s de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1/2 l de caldo de pescado 1 unidad/es de cebolla 6 chipirones 150...

8 Crema de champiñones
Autor: Araceli Lucas Tipo: Sopas/Cremas Tiempo:  50 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General 3 cucharada/s de aceite de olivaagua400 gramo/s de champiñón30...

9 Crepes con chocolate y nueces
Autor: Araceli Lucas Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media General 50 gramo/s de azúcar 100 gramo/s de harina de trigo 1 huevo 1 vaso (de los de agua) de leche entera 75...

10 Dorada a la sal
Autor: Araceli Lucas Tipo: Pescados Tiempo:  35 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General un poco 1 dorada de 1.2 Kg 3 kg de sal gorda Preparación:...

11 Tortilla de patatas con salmorejo
Autor: Araceli Lucas Tipo: Huevos Dificultad:  Mínima Salmorejo 1/2 vaso de los de vino de aceite1/2 vaso de agua2 dientes de ajo1 unidad/es de huevo cocido100 gramo/s de jamón...

12 Fuente de marisco
Autor: Araceli Lucas Tipo: Mariscos Dificultad:  Mínima General 2 litro/s de agua2 dientes de ajocigala1 tira de cáscara de limón2 hojas de laurellangostinos de Sanlúcar...

13 Pollo con tomate
Autor: Araceli Lucas Tipo: Aves Dificultad:  Mínima General aceite de oliva2 dientes de ajo1 unidad/es de cebollahoja de laurelperejilpimienta 1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1...

14 Horchata
Autor: Araceli Lucas Tipo: Refrescos Dificultad:  Mínima General 150 gramo/s de azúcar1 barrita de canela250 gramo/s de chufa1 l de leche entera Preparación: Se...

15 Fresas con nata
Autor: Araceli Lucas Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 150 gramo/s de azúcar2 bandejitas de fresas1/2 l de nata líquida Preparación: -Se...

16 Paella valenciana
Autor: Araceli Lucas Tipo: Arroces Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 decilitro/s de aceite de oliva agua 2 dientes de ajo picado 100 gr garrofó fresco...