-
1
Tomate ‘punkie’
Tomate ‘punkie’... -
2
Garbanzos con carabineros
Garbanzos con carabineros... -
3
Salteado de secreto ibérico con apio
Salteado de secreto ibérico con apio... -
4
Arroz caldoso con bogavante
Arroz caldoso con bogavante... -
5
Risotto con peras, nueces y boletus edulis
Risotto con peras, nueces y boletus edulis... -
6
Lentejas con verduras y salsa Perrins
Lentejas con verduras y salsa Perrins... -
7
Alubias blancas con bacalao
Alubias blancas con bacalao... -
8
Risotto mantecado con fresitas del bosque perfumado al pedro ximénez
ELABORACIÓN DEL CALDO DE AVE:. Colocamos los ingredientes en una olla de buen fondo, ponemos a hervir... -
9
Sardinas con pan y tomate
Sardinas marinadas: . Filetear las sardinas y ponerlas en agua fría a desangrar durante 30 minutos. Escurrirlas... -
10
Batido de tomate con menta y apio
Pele y quite las simientes a los tomates y pártalos en trozos. Pele y pique la cebolla y el ajo. Pele,... -
11
Ensalada de apio, naranja y limón
Para comenzar esta deliciosa ensalada, pelar las naranjas retirándoles la parte blanca y cortarlas en... -
12
Espaguetis boloñesa
En una sartén honda ponga el aceite, que apenas cubra el fondo; cuando esté caliente, rehogue en él la... -
13
Gambas rellenas
Encienda el horno a 180º C. Cueza las gambas en agua hirviendo salada; luego pélelas, reserve 20 y... -
14
Alcachofas con zanahorias y apio
Quíteles las hojas duras de fuera a las alcachofas, corte a media altura las demás hojas y, una vez preparadas... -
15
'bisque' de gambas
Cortar y picar las verduras; rehogarlas en dos cucharadas de aceite durante unos 15 minutos a fuego lento.... -
16
Ensalada de salmón ahumado
Corte en trozos el lomo de salmón y rocíelo con el zumo de limón. Lave y seque la escarola y la mâche.... -
17
Ensalada de espinacas, queso fresco, apio y manzana
Lavar las hojas de espinacas, retirar los tallos y secarlas. Lavar la rama de apio, quitarle las hebras... -
18
Rape al vapor
Prepare un caldo corto, poniendo a cocer el agua con el vino, el vinagre, la zanahoria, el bulbo de hinojo... -
19
Crema de judías
Pele y pique la cebolla; raspe y corte en rodajas las zanahorias; lave, quite los hilos y trocee el apio... -
20
Zumo de verduras licuadas
Lavamos el apio y los tomates, quitándoles todos los restos que pudieran tener; pelamos las zanahorias...
Reino Unido
Canada
Rusia
Grecia
México