almendras: noticias de cocina

1 Sopa de besugo con almendras
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 besugo de 800 g en 2 lomos limpios 1 limón 3 cebollas Unos granos de pimienta Unas hebras de azafrán 20 almendras crudas...

2 Sopa de rape
  Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes: 600 g de rape 2 cebollas 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen 1 ramillete de perejil 1 ramillete de hierbabuena...

3 Bogavante salteado con ralladura de lima
Tipo: Marisco Nº de Personas: 2 Ingredientes: 1 brick de Crema de bogavante y bigalas Knorr 6 Almendras 4 cucharadas de Azúcar 1 Yogur estilo griego ½ Bogavante cocido...

4 Arroz con pollo y frutos secos
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Autor: Genoveva de los Reyes Martin Sosa (Recetas de los lectores) Ingredientes: 2 pechugas de pollo (cortadas en trocitos) 1 cebolla grande (picada)...

5 Bizcocho de regalíz, mousse mascarpone con almendra crocanti y coulis de ciruela
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Yola Inoriza (Recetas de los lectores) Ingredientes: Bizcocho: 170 g mantequilla 240 g azúcar blanquilla 80 g cacao en polvo 300...

6 Patatas en ajopollo
Tipo: Entrantes Autor: Maria del Mar (Recetas de los lectores)  Ingredientes: 1 tomate 6 dientes de ajo Un puñado de almendras Un trozo de pan duro Azafran 4 patatas Pollo...

7 Sobrajas
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Mercedes B.V. (Recetas de los lectores)  Ingredientes: Pan del dia anterior 1 tubo de leche condensada almendras o avellanas Preparación: Se calienta...

8 Gazpacho de almendras con uvas o ajoblanco
Tipo: Sopas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 150 g de almendras Miga de un bollo de pan mediano 16 uvas de tamaño medio 1 ajo Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Preparación: Pelar...

9 Tarta de queso y frutos rojos
Tipo: Postres Nº de Personas: 6-8 Ingredientes: 600 g de queso Philadelphia® 4 huevos 1 c.s. de Maizena® 180 g de azúcar 120 g de galletas de canela 60 g de almendras...

10 Ajoblanco, en dos versiones
Al igual que ocurre con otros muchos productos y platos del recetario español (la paella, las patatas a la importancia, la Torta del Casar, etc) el ajoblanco tiene un origen humilde. Y es que, aunque...

11 Espuma de ajoblanco con uvas
Tipo: Primeros platos Nº de Personas: 4 Ingredientes: 300 gramos de miga de pan del día anterior 125 gramos de almendras crudas peladas Dos dientes de ajo 200 mililitros...

12 Recetas paso a paso: albóndigas de bacalao
Podemos acompañarlas con una salsa verde, una salsa de tomate o de almendras.

13 Recetas paso a paso: albóndigas de bacalao
Podemos acompañarlas con una salsa verde, una salsa de tomate o de almendras.

14 Crema de chocolate con almendras
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Cristina de Vogüé Ingredientes: 60 g de almendras crudas 500 ml de nata 4 c/s de cacao en polvo (o chocolate fundido) 6 yemas...

15 Recetas paso a paso: Bacalao en salsa blanca de almendras
Pescado + frutos secos, una combinación poco común que en esta receta ofrece magníficos resultados.

16 Recetas paso a paso: Bacalao en salsa blanca de almendras
Pescado + frutos secos, una combinación poco común que en esta receta ofrece magníficos resultados.

17 Paté con almendras
Tipo: Entrantes Nº de Personas: 6 Autor: Alina Svetlana Ingredientes: 500gr de hígado de cerdo 250gr de mantequila 1 cebolla 1 ajo 1 vaso de vino de Oporto sal pimienta...

18 Frutos secos: ideas muy sencillas y sabrosas para su uso en cocina
Son energéticos, ricos en proteínas, minerales, fibra y, consumidos con moderación, los frutos secos pueden convertirse en 'buenos amigos' del corazón (especialmente las nueces,...

19 Aprende a preparar un mazapán casero
Junto con los distintos turrones, el mazapán es el dulce navideño con más solera y tradición en España. Y es que para encontrar la primera receta de esta delicia culinaria...

20 Postres: una forma distinta de disfrutar del turrón de Jijona
¿Puede alguien imaginar unas navidades en España sin él? Es el dulce estrella de estas fiestas. Y a pesar de que hoy en día los hay para todos los gustos (de chocolate, coco,...