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Ajo blanco con melón
Ponga la miga de pan en remojo durante 30 minutos en agua fría. Pele las almendras si no las hubiese... -
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Arroz con dátiles
Ponga las pasas en remojo en agua templada. Prepare el arroz según la receta de arroz blanco. Deje que... -
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Conejo guisado
En una cacerola ponga el aceite a calentar. Cuando esté en su punto rehogue ligeramente el hígado del... -
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Arroz estilo pulao
Tenga en remojo las pasas.Ponga en una cacerola dos veces y media el volumen de arroz de agua a cocer... -
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Arroz de los tesoros
Cueza el arroz en agua hirviendo salada de 12 a 15 minutos y cuando falten 5 minutos, añádale el azúcar... -
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Pan de génova con almendra y mantequilla
Ponga el polvo de almendra en un cuenco con algo menos de la mitad del azúcar, mezcle y vaya añadiendo,... -
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Tarta de zanahoria
Bata las yemas de los huevos con el azúcar hasta obtener una crema lisa. Añada la zanahoria, la almendra,... -
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Tarta de melocotón
Se tiene la mantequilla fuera de la nevera para que esté blanda. En un tazón ponga el azúcar y la sal... -
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Sopa de almendras salada
Caliente en una sartén el aceite, cuando esté, fría las seis rebanadas de pan. Póngalas en el mortero;... -
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Tarta de moka
Monte las claras muy firmes de tres en tres (para que suban más), y con un pellizco de sal. Póngalas... -
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Rollitos de jamón al foiegras
Corte las lonchas de jamón en rectángulos y póngalas sobre una tabla o mesa de cocina.Con ayuda de la... -
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Albondiguillas de cerdo
Se manda picar la carne en la carnicería, se pone en un cuenco, se sazona con sal y pimienta, se mezcla... -
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Pasteles rusos
Mezcle los 300 gramos de almendras picadas con 300 gramos de azúcar glass. Monte las ocho claras de huevo... -
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Polvorones
En una sartén amplia y bastante plana se pone la harina a calentar. Se le da unas vueltas con una cuchara... -
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Coca de frutas confitadas
Empiece por descongelar el hojaldre y pique las frutas confitadas en trozos no muy pequeños y mézclelas.... -
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Aflanado de melocotones
Encienda el horno a 220º. Bata los huevos, añada la harina, el azúcar, el aguardiente y la leche.Unte... -
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Flanes de castañas
Haga el caramelo en un cazo con los terrones de azúcar y un chorrito de agua a fuego mediano. Cuando... -
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Ensalada de naranja
Lave las naranjas, séquelas bien y pélelas bien con ayuda de un cuchillo quitándoles las dos pieles (la... -
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Lasaña dulce
Prepare primero la crema poniendo en un cazo a cocer el 1/2 l. de leche con 3 cuch. de azúcar y la corteza... -
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Plátanos con pasas y almendras
Ponga las pasas a remojo en el ron hasta que estén bien infladas.Pele y corte los plátanos en rodajas...
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