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Bavarois de almendras garrapiñadas con salsa de chocolate
Ponga en un cazo pequeño las cucharadas de agua y las hojas de gelatina cortadas en trocitos. Caliente... -
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Bizcocho de almendras
Cubra el fondo de un molde para bizcocho con papel de aluminio, úntelo por el fondo y los lados con mantequilla... -
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Pastas de almendras
Mezcle las claras de huevo con el polvo de almendras poco a poco. Añada al final el azúcar. Mezcle bien... -
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Rollitos de mero con espinacas
Ponga a hervir las espinacas, escúrralas muy bien y tritúrelas. En una sartén, dore las almendras con... -
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'mousse' de café con almendras
En un cazo ponga a hervir casi toda la nata líquida con más de la mitad del azúcar. Aparte, en un tazón,... -
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Tarta flor de los pazos
Sobre una bandeja para horno untada con un poco de mantequilla, coloque una capa fina de hojaldre. Bordee... -
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Frangollo
Mezcle la media taza de frangollo con las tazas de leche en un recipiente; añada las dos yemas, la mantequilla,... -
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Pescado al wok
En dos cucharadas soperas de aceite puesto a calentar en el wok, fría los ajos picados. Añada las almendras... -
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Arroz thai al limón
En un cuenco pequeño mezcle el zumo de limón, la cáscara rallada y el azúcar. Ponga el wok a calentar,... -
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Hornazos de pascua
Diluya en agua la levadura y la sal, añádale harina hasta que se haga una masa dura. Eche el aceite poco... -
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Ensalada de mojama y turrón de yema tostada con vinagreta de soja y almendras fritas
Corte en lonchas finas la mojama y el turrón de yema tostada. Fría las almendras en un poco de aceite... -
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Sopa fría de almendras con gelatina de mosto y granizado de dry sack
Sopa fría de almendra: Bata la pasta de almendras con el consomé hasta obtener una crema fina. Manténgala... -
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Truchas con almendras
Limpie muy bien las truchas, lávelas y séquelas. Salpimente. Páselas por harina. Caliente abundante aceite... -
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Tortas de aceite
Calentar el aceite con la cáscara de limón, sacar la cáscara, dejar que se enfríe y añadir el ajonjolí.... -
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Mona de pascua
Se baten las yemas y los huevos enteros con los 350 gramos de azúcar hasta obtener una masa esponjosa;... -
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Bizcocho de naranja
En una ensaladera mezcle tres yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa, agregue... -
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Lubina al aroma de la trufa y la almendra
Empezamos limpiando la lubina y apartamos la cabeza y la espina.Seguidamente hacemos el fumé; en un litro... -
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Tulipa de almendras
Mezcle todos los ingredientes y métalo en el horno en forma de tortas. La forma de la tulipa se le hace... -
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Roscón de reyes
Poner en un cuenco 75 gramos de harina en forma de corona y colocar la levadura en el centro.Calentar... -
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Tres bocados perfumados
PREPARACION. 1. Paquetes de cangrejoMezclar el puré de vieiras con la carne de cangrejo blanco y rojo,...
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