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Ensalada de almejas y habas frescas
Lavar las almejas, poniéndolas en agua fría durante una hora para eliminar la arena. Si ésta está incrustada... -
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Calabacines estilo tallarines
Pele el ajo y la cebolla, raspe la zanahoria, quítele los hilos al apio y pique todos los ingredientes.... -
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Rape con salsa de zanahoria
Para elaborar la salsa, corte una zanahoria en juliana y fríala. Cueza el resto de las zanahorias a fuego... -
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Fabes con almejas
Ponga las fabes en remojo en agua fría la víspera por la noche. Cuando las vaya a guisar, póngalas en... -
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Pasta con corazones de alcachofas y chirlas
Limpie las alcachofas quitándoles las hojas más duras de fuera y cortándolas para dejar sólo el corazón... -
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Fusilli con mariscos
Abrir las conchas de los moluscos con un fondo de aceite y un diente de ajo, reservar y filtrar el líquido... -
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Arroz con pescado
Se pelan las zanahorias y se cortan en rodajas gordas, se pela la cebolla y se corta en cuatro. En un... -
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Copita de almejas y berberechos a la marinera con gelatina de agua de mar
Almejas y berberechos:. Ponemos agua en un cazo al fuego; cuando rompa a hervir introducimos las almejas... -
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Arroz caldoso a la marinera
En una sartén se ponen las almejas bien lavadas con un poco de sal y se echa algo de agua en el fondo.... -
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Tortilla guisada con almejas o chirlas
Lave muy bien las almejas en agua con un poco de sal. Ponga en una sartén con un vaso (de los de vino)... -
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Lomo de merluza con salsa verde y almejas
Freír los ajos con el aceite de oliva hasta que estén dorados. A continuación espolvorear la harina y... -
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Fabes con almejas
Poner las fabes en remojo seis o siete horas antes de cocinarlas. Lavarlas, escurrirlas y ponerlas en... -
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Sopa de alubias con almejas y piñones
Poner en remojo las alubias con una cucharadita de bicarbonato durante doce horas. En una olla hervir... -
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Ensalada de almejas
Preparación de los ceps: Limpiar, pelar y escaldar los ceps, sazonar. Aromatizar el aceite con el ajo...
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