albaricoque: noticias de cocina

1 Repostería de temporada: dulce tarta de albaricoque
Carne jugosa y firme; dulce y aromático sabor; piel suave y aterciopelada que varía entre el rojizo, el blanco, el amarillo y el naranja... Hablamos del albaricoque. Una fruta cuyo cultivo...

2 Magdalenas de arándanos y albaricoque
Tipo: Postres Nº de Personas: Para 12 magdalenas Ingredientes: Para la masa: 150 g de mantequilla 250 g de harina 2 cucharaditas de levadura 125 g de azúcar 2 huevos (M) 200 g de...

3 Tarta de crema y albaricoque
Tipo: Postres Nº de Personas: 8 Autor: Koldo Royo Ingredientes: Para la masa: 1 huevo 25 g azúcar 250 g harina 125 g mantequilla Para la crema: 75 g azúcar 10...

4 Manzanas moscovitas
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General mermelada de albaricoque 4 cucharadas soperas de azúcar 2 claras de huevo 1 cucharada sopera...

5 Cuscuso menorquín y gelée de hierbas mallorquinas
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 Cuscuso 300 ml de agua 50 gr de albaricoques 400 gr de almendras 500...

6 Helado de almendras amargas con borrachito bañado de amaretto
Autor: Restaurante Eldorado Petit Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Almíbar de amaretto 1 decilitro/s de agua 200 gramo/s...