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Pez espada con cebolla y piñones
Ponga el aceite a calentar en una sartén, fría en él ligeramente el pescado (previamente lavado, secado... - 22
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Paletilla de cordero con aceitunas
Encienda el horno (240º C). Haga unas incisiones en la piel de la paletilla.Si la miel estuviese líquida... - 24
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Fusilli con pimientos
En una cacerola con abundante agua salada hirviendo, ponga a cocer los fusilli el tiempo indicado en... -
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Pollitos tomateros con verduras
Flamee los pollos de los que habrá guardado el cuello y las alitas (para el jugo).Quite el rabo a las... -
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Cintas con salsa de calamar
Pele y pique menuda la cebolla. En una sartén ponga el aceite a calentar y rehogue en él la cebolla hasta... -
28
Lentejas con aceitunas
Ponga las lentejas en remojo unas horas (o la víspera por la noche) en agua fría.En una cacerola ponga... -
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Ensalada a la griega
Lave y seque los tomates y córtelos en cuartos. Lave y seque el pepino y córtelo en rodajas finas con... -
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Ensalada de lechuga y naranja
Lave y seque las hojas de lechuga, córtelas no muy grandes y póngalas en una ensaladera. Pele dos naranjas,... -
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Ensalada de lechuga y queso de cabra
En una ensaladera vaya preparando la salsa vinagreta mezclando los ingredientes dichos más arriba.Corte... -
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Ensalada de arroz con maíz y chorizo
Eche el arroz en el agua hirviendo salada y deje que cueza a fuego medio-suave hasta que el arroz haya... -
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Caviar de aceitunas
Quite el hueso a las aceitunas y métalas junto a los demás ingredientes menos el aceite en la batidora... -
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Pastel salado de aceitunas y jamón
Bata los huevos como para tortilla, añádales la leche y el aceite. Mezcle la harina con la levadura y... -
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Huevos revueltos con tomate
Empiece por asar el pimiento limpiándolo con un trapo (sin mojarlo); métalo en el horno(previamente calentado)... -
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Pollo con aceitunas negras
Sazone los trozos de pollo. En una cacerola, o mejor 'cocotte', ponga el aceite a calentar y dore en... -
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Capón asado con croquetas de patata
Una vez pelado, vaciado y chamuscados los pelos y quitados el cuello y las patas, unte todo el capón... -
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Pasta corta con tomate y mozzarella
Cueza la pasta en abundante agua hirviendo salada hasta que esté a su gusto. Mientras, pele los tomates... -
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Alcachofas rellenas con aceitunas y queso de cabra
Corte el tallo. Deshoje las alcachofas dando vueltas alrededor del corazón hasta conseguir que tengan... -
40
Klippfisk
Desale el bacalao cuarenta y ocho horas antes. Pele la cabeza de ajos, blanquéela tres veces, y haga...
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