aceite de nuez: noticias de cocina

1 Papillote de foie-gras con verduras
Autor: Roland Pierroz Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  30 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 cucharada/s de aceite de nuez unos granos de...

2 Calamarcitos rellenos
Autor: Jacques y Laurent Pourcel Tipo: Pescados Tiempo:  60 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 unidad/es de berenjena7 calabacines pequeños16 calamares...

3 Pato asado con jugo a las especias
Autor: Jacques y Laurent Pourcel Tipo: Aves Tiempo:  60 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 bulbo de apio200 gr de guisantes mollares tiernos2 manzanas...

4 Pastel de patacas con foie gras y trufa
Autor: Alain Dutournier/Le Carrè Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  20 Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General un poco de caldo 1/2 kg de foie...

5 Vieiras al diente de león
Autor: Guy Savoy Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  20 Dificultad:  Media General 3 cucharada/s de aceite de cacahuete1/2 cucharada de aceite de nuez1/4 kg de chalota250 gramo/s...

6 Ensalada de col
Autor: Ágape Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima General aceite de nuez1 col blanca3 manzanas en dados1/4 kg de nueces peladas y picadasvinagre Preparación: Mezclar...