postre: noticias de cocina

21 Ideas para preparar una deliciosa y refrescante macedonia de frutas
La macedonia de frutas es una forma rápida, sencilla y muy agradable de consumir fruta, algo que resulta especialmente apetecible durante los meses de verano, cuando la variedad es mucho mayor que...

22 Aprende a preparar un suflé... que no es lo que parece
De verdura, de fruta, de queso, de chocolate... prácticamente existen tantos tipos de suflés como alimentos encontramos en los mercados. Todos ellos, eso sí, con un factor común:...

23 'Falso' suflé de chocolate
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: Para el bizchocho de chocolate: 2 huevos 100 g de azúcar 60 g de harina 70 g de chocolate al 70% fundido 100 g de mantequilla fundida Para...

24 De temporada: postres a base de helado
Cuando el calor aprieta nada como degustar un menú a base de recetas refrescantes, que nos ayuden a combatir las altas temperaturas: una sopa o crema fresquita, un gazpacho, alguna ensalada.......

25 Cómo preparar el mejor sorbete, paso a paso
Postre helado a base de almíbar de azúcar y un puré o zumo de frutas. Así define el Larousse de la Cocina el sorbete, del que también cuenta que, en ocasiones ‘se...

26 Roberto Torretta, maestro de la aguja... y de la repostería
Al igual que lo hiciera el pasado año con David Delfín y su personal versión de los ‘huevos fritos con patatas’, el restaurante ‘El Jardín del InterContinental’...

27 Sopas para los paladares más golosos
A unos les vendrá a la cabeza la clásica y humeante sopa de fideos, a otros aquellas viñetas en las que a la pobre Mafalda se le descomponía el rostro cuando tenía que...

28 Helado de limón sobre desmigado y culis de mango
Tipo:  postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: Para el desmigado: • 100 g de harina • 50 g de mantequilla • 50 g de azúcar • 25 g de almendras molidas Para...

29 Ideas para preparar un culís de frutas
Tal vez antes de ‘entrar en materia’ convenga aclarar a qué nos referimos cuando hablamos del término ‘culís’. Definiéndolo de forma sencilla podemos...

30 Ocho tartas con sabor a fruta
Con la llegada del buen tiempo, los mostradores de las fruterías se llenan de nuevos colores, sabores y aromas gracias a la aparición en escena de alimentos como las fresas, los albaricoques,...

31 El chocolate, delicioso en todas sus texturas
Estamos cansados de escuchar los grandes beneficios que para nuestro organismo presentan alimentos como las verduras, las hortalizas, las frutas... Sin embargo, también existen otros productos con,...

32 Ideas para una merienda en casa
Preparar una merienda puede ser la excusa perfecta para invitar a casa a los amigos o familiares y disfrutar de una agradable tarde en buena compañía. Un plan especialmente apetecible en...

33 Frutos secos: pura inyección de energía y sabor para sus platos
inés ortega verduras Son muchas las personas para las que el término ‘frutos secos’ es sinónimo de ‘bomba calórica’. Sin embargo, lo cierto es que estos...

34 La tarta de chocolate, el postre favorito de los internautas de Hola.com
En apariencia la cosa se presentaba un tanto complicada. Y es que decidirse entre postres tan apetitosos como los crepes, el arroz con leche, la tarta de manzana, el tocino de cielo, y así hasta diez...