té: noticias de cocina

1 Verdades, mentiras y falsos mitos sobre el mundo del té
En el mundo se consumen a diario miles y miles de tazas de té. Hoy queremos ofrecerte un interesante decálogo con las dudas más comunes sobre esta infusión milenaria, que nos...

2 Consejos con sabor a té
No sabemos si Lady Gaga, en la imagen disfrutando de una taza té por las calles de Londres hace escasos días, se preparará ella misma el té o habrá quien se encargue...

3 Bebidas frías con sabor a té: originales, vistosas... ¡y muy refrescantes!
Al pensar en el té, es probable que la primera idea que nos llegue a la cabeza es la de una taza humeante, tal vez acompañada por unas pastitas... Sin embargo el té, tomado en frío,...

4 Taupo Berries
Tipo: Bebidas Ingredientes: 300 ml de agua Infusión Temptation (frutos rojos) 3 gr de azúcar (o edulcorante) 8 moras 2 cucharas de miel Fresas y cerezas congeladas Preparación: Infusionar...

5 Livorno at noon
Tipo: Bebidas Ingredientes: 300 ml de agua Té negro Forest Fruit Lipton 3 gr de azúcar (o edulcorante) 8 fresas 4 frambuesas Hojas de menta Preparación: Infusionar una...

6 Dakhla Bay
Tipo: Bebidas Ingredientes: 300 ml de agua Infusión Morocco (menta y canela) Lipton 3 gr de azúcar (también puedes utilizar edulcorante ) 1/4 de piña Hojas de...

7 Ipanema Sunset
Tipo: Bebidas Ingredientes: Té negro Vanilla Caramel Lipton Agua: 300 ml 3 gr de azúcar (o edulcorante) 1/ 2 mango 1/2 zumo de lima Hojas de menta Rodajas de lima congeladas Preparación: Infusionar...

8 Repostería: un toque especial para tu 'mousse' de chocolate
Esponjosa, ligera, delicada... así podríamos describir la textura de las ‘mousses’, cuyo ingrediente fundamental suele ser la claras batidas a punto de nieve. A partir de ahí...

9 Naranja, limón, cola... ¿sabes en qué momento del día es más apropiado tomar un refresco u otro?
Obviamente, cualquier momento del día es bueno para saborear una bebida refrescante, máxime cuando las altas temperaturas acompañan y nos apetece calmar la sed. Lo que ocurre es que,...

10 George Clooney y Julia Roberts... ¡pasión por el café!
No cabe duda. El café en cápsulas ‘está de moda’. Si desde hace algunos años el actor George Clooney nos invita a través de la pequeña pantalla a degustar...

11 Cocina internacional: de paseo por la cocina jordana
Desde las evocadoras y antiguas estepas de Wadi Rum hasta el bullicioso centro de Amán, y desde las majestuosas ruinas de antiguas civilizaciones hasta el esplendor atemporal del Mar Muerto, Jordania...

12 La mejor taza de té: a qué temperatura, en qué recipiente, cómo degustarlo...
Decir que la preparación de una buena taza de té requiere todo un ritual no es ningún secreto. Y es que una mala utilización y elección de los ingredientes puede arruinar...

13 XMAS TEA
Tipo: Cócteles Ingredientes: 4 cl. ron Bacardi Superior 8 cl. té ahumado 3 cl. crema de cacao 2 cl. sirope de vainilla Nata ligeramente batida   Preparación: Calentamos en una...

14 Diurético, antioxidante... cuando el té se convierte en medicina natural
En total, 1.500 millones. Al día y en todo el mundo. Hablamos, de forma aproximada, del número de tazas de té que en sólo 24 horas son degustadas a lo largo y ancho del planeta...

15 Mousse de chocolate con helado de té negro y frutos del bosque
Autor: Sergi Arola Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Laboriosa Para colocar sobre la mousse azúcar glas 1 cogollo de menta perlas de chocolate Para el baño de...

16 Postre zen
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Nº de Personas:  4 Para el azúcar de té verde y melocotón 200 gr de azúcar isomalt 30 gr de polvo de...

17 Croquetas de plátanos caramelizados
Autor: Robert Kranenborg Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  45 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 150 gr de azúcar semirrefinado1 gr...