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Cocina rica, sana y variada con kale
El kale lleva unos años de enorme popularidad junto a otros ingredientes considerados como superalimentos como la quinoa, las bayas de Goji, el aguacate, el brócoli, el jengibre o la...
Superalimentos
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![Cocina rica, sana y variada con kale]()
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![¿Cómo puedo incluir la cúrcuma en mi dieta?]()
¿Cómo puedo incluir la cúrcuma en mi dieta?
La cúrcuma ha experimentado en los últimos años un 'boom' comercial y eso ha provocado que la podamos encontrar en el mercado de varias formas, como en polvo o cápsulas...
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![¿Sabes qué son el 'jackfruit', el baobab o el fonio?]()
¿Sabes qué son el 'jackfruit', el baobab o el fonio?
Hacen referencia a productos de origen vegetal que han llegado de lejos para quedarse. Su exotismo se combina con la notable cantidad de propiedades saludables que aportan. Son sólo un...
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![Recetas con açai, uno de los superalimentos del momento]()
Recetas con açai, uno de los superalimentos del momento
La multiculturalidad y, con ella, las recetas de diferentes partes del mundo han facilitado que, en los últimos años, numerosos alimentos se hayan incorporado poco a poco a la dieta...
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![Zumo de Chía, sandía y kiwi, una bebida saludable para estar en plena forma]()
Zumo de Chía, sandía y kiwi, una bebida saludable para estar en plena forma
Las semillas de chía es un superalimento que viene apareciendo cada vez más en nuestra cocina. Un ingrediente que contiene un buen número de propiedades y beneficios para la salud...
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![10 ideas para que en 2018 incorpores las semillas de chía en tu dieta]()
10 ideas para que en 2018 incorpores las semillas de chía en tu dieta
A pesar de que su entrada en la cocina moderna es reciente, su historia se remonta ya a los tiempos de la cultura azteca, donde formaba parte importante de la...
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![Razones por las que deberías incluir las semillas de Chía en tus recetas]()
Razones por las que deberías incluir las semillas de Chía en tus recetas
Todos hemos oído hablar en los últimos tiempos de los llamados superalimentos, una terminología que no deja de responder a una estrategia de marketing pero que nos da pistas de...
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![Semillas de chía: dosis extra de energía para la hora del desayuno]()
Semillas de chía: dosis extra de energía para la hora del desayuno
Desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo. Puede parecer un tópico, pero es la máxima que siguen los nutricionistas para una correcta alimentación, siempre...
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![La chía, una potente (y saludable) fuente de Omega 3]()
La chía, una potente (y saludable) fuente de Omega 3
Las semillas de chía son consideradas un superalimento gracias a que contienen fibra y antioxidantes, calcio, proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos Omega 3. En este último sentido, es precisamente...
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![Aprende a preparar la leche dorada, una forma deliciosa de tomar cúrcuma]()
Aprende a preparar la leche dorada, una forma deliciosa de tomar cúrcuma
La leche dorada es una mezcla cuyo principal ingrediente es la cúrcuma. Conocida también como leche de oro o golden milk, es una bebida que posee numerosos beneficios para nuestra...
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![Pudin de plátano con chía, una deliciosa manera de aprovechar las propiedades de este superalimento]()
Pudin de plátano con chía, una deliciosa manera de aprovechar las propiedades de este superalimento
La semilla de la chía tiene muchos beneficios para la salud y se puede preparar de diferentes maneras. Proviene de América Central y empezó a cultivarse en la época precolombina.Hasta...
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![Prueba este deliciosos postre de mango y chía]()
Prueba este deliciosos postre de mango y chía
La costumbre de tomar el postre viene desde la Antigua Roma. Habitualmente, preparaban infinidad de platos en sus festines. Para cambiar de uno a otro, ofrecían algo dulce como fruta...
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![Evita picar entre horas con este batido de plátano y cúrcuma]()
Evita picar entre horas con este batido de plátano y cúrcuma
La mayoría de frutas son conocidas por ser fuente de vitaminas y por sus propiedades saludables para el organismo. Es por eso que son recomendadas por especialistas para esas ocasiones...
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![Cinco deliciosas bebidas a las que puedes añadir chía este verano]()
Cinco deliciosas bebidas a las que puedes añadir chía este verano
Hablemos de las casi milagrosas semillas de chía. Procedentes de Centroamérica, en Europa su consumo ha aumentado considerablemente en los últimos años debido a la cantidad de ventajas que supone...
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![Aprende a preparar estos refrescantes 'smoothies' con semillas de chía]()
Aprende a preparar estos refrescantes 'smoothies' con semillas de chía
Fibra, calcio, vitamina A, vitamina B, vitamina C, magnesio, hierro, potasio… Las semillas de chía contienen múltiples nutrientes que favorecen el cuidado y equilibrio de nuestro cuerpo y que, además...
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![¿Sabes cuáles son los beneficios de utilizar la cúrcuma en tus recetas de cocina?]()
¿Sabes cuáles son los beneficios de utilizar la cúrcuma en tus recetas de cocina?
En esta época llegan a nuestras mesas ingredientes que, si bien su uso ha sido histórico en otras culturas, en Europa estamos actualmente conociendo más detalles sobre ellos. Es el...
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![Toma nota de las propiedades nutritivas de la chía para la práctica deportiva]()
Toma nota de las propiedades nutritivas de la chía para la práctica deportiva
De entre todos los beneficios de la chía, algunos de los más destacados, ahora que estamos en plena 'Operación bikini', son los que tienen que ver con la práctica de...
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![Restaurantes vegetarianos muy 'top' para disfrutar como un auténtico 'veggie']()
Restaurantes vegetarianos muy 'top' para disfrutar como un auténtico 'veggie'
Los nuevos restaurantes vegetarianos se han propuesto desterrar la idea de cocina simple y aburrida para deslumbrarnos con recetas de alta cocina. La despensa veggie está llena de frutas y...
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![Propiedades de la cúrcuma, el nuevo 'superalimento']()
Propiedades de la cúrcuma, el nuevo 'superalimento'
Esta milenaria especia, originaria de la India, suma adeptos a medida que se conocen sus beneficios. Aunque su consumo en España aún no está muy extendido, sus cualidades la sitúan...
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![Semillas de Chía, el ingrediente secreto de la dieta de las 'celebrities']()
Semillas de Chía, el ingrediente secreto de la dieta de las 'celebrities'
¿Todavía no sabes que son las semillas de chía? o ¿cuáles son las cualidades que han hecho adictas a LOHAS (en inglés "Lifestyles of Health and Sustainability"), la nueva tribu...
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