Recetas con miel
Endulza con miel tus platos a la hora de cocinar. Recetas con miel de caña, miel de palma... Consigue primeros y segundos platos llenos de sabor y postres dulces con la miel
Gelatina de tomate sobre crujiente de pan
Tipo: verduras/hortalizas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 300 ml de zumo de tomate 200 ml de caldo de verduras 20 ml de vinagre de vino blanco 6 hojas de gelatina 8 rebanadas de pan...
'Tosta de queso fresco y manzana': un aperitivo ligero y… ¿terapéutico?
¿Pueden determinados alimentos hacer que nos sintamos más o menos felices? Hay diversos estudios científicos que ofrecen una respuesta afirmativa a esta pregunta. De hecho, existe...
Salmón a las finas hierbas
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 supremas de salmón de 150 g cada una Unas ramitas de eneldo Unas ramitas de tomillo 1 c.s. de perejil picado El zumo de ½...
'Panettone'
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes: 475 g de harina 40 g de levadura de panadería 50 g de cáscara de naranja confitada 125 ml de leche 75 g de mantequilla en...
Paletilla de cordero al horno con sobrasada y miel
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Ingredientes: Para el cordero Espalditas de cordero grasa de pato 1 bresa (cebolla, puerro, zanahoria, ajo, laurel, pimienta, tomillo) 5 tomates Salsa...
Pan, chocolate, sal y aceite
Tipo: Chocolate Nº de Personas: 4 Autor: Enoteca Pinchiorri Ingredientes: Para el chocolate líquido 270 g de chocolate Guanaja 150 g de chocolate con leche 1 l de nata 300...
Magret de pato en salsa de miel y especias, con tartaleta de frutas y verduras
Tipo: Aves Nº de Personas: 6 Autor: Erwan Poudoulec Ingredientes principales: 6 magrets de pato de 250 gr. Sal Pimienta blanca Salsa de miel y especias: 2 cucharadas de miel ½...
Postre de miel y queso con nueces y pasas
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: María Teresa Tudó Mir (Recetas de los lectores) Ingredientes: 250 gramos de mató (una variedad de queso) Un chorrito de...
Curiosidades 'con sabor': ¿dirías que el requesón es un tipo de queso?
De forma errónea, el requesón es a veces confundido con el llamado queso fresco. Sin embargo, no se puede decir que el requesón sea un queso en sí mismo. En realidad se trata...
Espuma de albaricoque
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Elena Lamo de Espinosa (Recetas de los lectores) Ingredientes: ¾ kilo de albaricoques maduros 2 cucharadas de miel Zumo de medio limón...
Mango, fresas, plátano… escoge tu fruta favorita, añade un poco de leche y ¡prepara un rico batido!
Son nutritivos, saludables, refrescantes y, además, están deliciosos. Los batidos adquieren especial protagonismo durante los meses de verano. Y es que, la leche puede verse acompañada...
Pavo, cerdo y lima
Tipo: Brochetas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 250 g de pechuga de pavo 250 g de solomillo de cerdo Pimiento verde 2 c/s de miel 3 limas 200 ml de aceite de oliva 25 ml de vinagre...
'Parfait' de menta y miel con ruibarbo
Tipo: Postres Nº de Personas: 8 Ingredientes: 150 ml de nata montada 1 rama de vainilla 3 yemas de huevo 70 ml de mielde hierbas aromáticas 80 g de azúcar 100 g de...
Refresco de manzana y apio
Tipo: Refrescos Nº de Personas: 4 Autor: Herbert Hintner (para manzanas Marlene®) Ingredientes: 6 manzanas Granny Smith Marlene® 1 Kg de tallos de apio 50 g de miel Preparación: Licuar...
Pequeño melocotón
Tipo: Cócteles Nº de Personas: 1 Autor: Tés Lipton Ingredientes: 4 partes de Té Lipton Linea Melocotón 1 Kiwi 4 partes de zumo de naranja 3 c.c de miel...
Parejas culinarias: '¿Con qué alimentos puedo acompañar cada tipo de queso?'
De la misma manera que hay parejas que encajan a la perfección y otras que se pasan el día tirándose los trastos a la cabeza, el mundo de la gastronomía funciona de la...
Lomo a la Huaranga
Tipo: Carnes Nº de Personas: 1 País: Perú Autor: Edgar Leonardo Oré Mitacc (Recetas de los lectores) Ingredientes: 200 gr. Medallón de Lomo Ahumado...
