menu: noticias de cocina

1 Madame Curie y la alta cocina: ¿qué tienen en común?
En 1903 Marie Curie recibía junto a su marido el Premio Nobel de Física convirtiéndose en la primera mujer distinguida por la prestigiosa Academia Sueca. No contenta con esto, ocho...

2 Paco Roncero nos prepara un menú bajo en calorías para cuidar la línea
El cocinero del Casino de Madrid nos enseña a preparar sopa de ajo blanco con verduras y cigalas y salmón marinado en miso con ensalada.

3 Paco Roncero nos prepara un menú bajo en calorías para cuidar la línea
El cocinero del Casino de Madrid nos enseña a preparar sopa de ajo blanco con verduras y cigalas y salmón marinado en miso con ensalada.

4 Paco Roncero nos prepara un menú bajo en calorías para cuidar la línea
El cocinero del Casino de Madrid nos enseña a preparar sopa de ajo blanco con verduras y cigalas y salmón marinado en miso con ensalada.

5 ¿Te gustaría probar un menú inspirado en la saga Crepúsculo?
Camisetas, mochilas, calendarios, llaveros, pañuelos, juegos de mesa, sábanas, paraguas... Cuando un éxito literario (con su subsiguiente versión en la gran pantalla) funciona,...

6 Dos años sin El Bulli de Ferran Adrià
‘El titular no es que se cierra El Bulli, ¿eh? Si es esto, estamos totalmente equivocados’. Así de contundente se mostraba ayer Ferran Adrià durante la rueda de prensa...

7 ¿'Cocina de Navidad' y 'alimentación saludable'? ¡Pueden ser términos compatibles!
Durante la época navideña, estamos expuestos a comidas copiosas de las que difícilmente podemos ‘escaparnos’. Son banquetes que acostumbran a incluir una gran cantidad...

8 Estoy a dieta y no bajo peso: ¿qué hago mal?
Nunca nos cansaremos de repetirlo en esta sección dedicada a la nutrición y las dietas: los milagros no existen a la hora de perder peso. Y aunque lo sabemos, el anhelo por recuperar la línea...

9 Estoy a dieta y no bajo peso: ¿qué hago mal?
Nunca nos cansaremos de repetirlo en esta sección dedicada a la nutrición y las dietas: los milagros no existen a la hora de perder peso. Y aunque lo sabemos, el anhelo por recuperar la línea...

10 Una cena formal en casa: ¿cómo acierto con el menú?
Acertar con el menú de una cena más importante de lo normal no siempre es fácil. Y es que, aunque parezca relativamente sencillo, son muchos los detalles a tener en cuenta si se quiere...

11 Menús que cuidan el corazón
Sólo en España las afecciones cardiovasculares provocan la muerte de unas 125.000 personas al año. Con el fin de prevenir ese riesgo de padecer dichas dolencias, la 'Fundación...

12 Cenar como en el Titanic
Para su fortuna, él no viajaba en el Titanic. Sin embargo, el talento culinario del grandísimo chef Augusto Ecoffier sí que estaba presente de algún modo en las cocinas del...