cocina vegetariana: noticias de cocina

1 Menú vegetariano: sano, sabroso y poco calórico... ¿quién da más?
Como te hemos contado en más de una ocasión, las dietas vegetarianas no son necesariamente más saludables que las no vegetarianas (de hecho, algunas de ellas son tan restrictivas que...

2 Novedosos helados, restaurantes ‘sin fogones’, freidoras revolucionarias... ¡no te pierdas nuestras gastro-tendencias!
Desde una freidora que no necesita aceite para freír los alimentos hasta un nuevo local de cocina vegetariana que ni siquiera cuenta con fogones, pasando por un exclusivo champán rosado cuya...

3 Cocina vegetariana: aprende a preparar un tofu casero
Ya te hemos contado en estas páginas las múltiples propiedades que para la salud tiene el tofu, también conocido como ‘queso de soja’. Un alimento que, aunque normalmente...

4 El seitán, otra alternativa vegetal al tradicional filete de carne
Si hace algunas semanas te hablábamos del tempe como alternativa vegetal al clásico filete de carne, hoy te proponemos otra opción: el seitán. Y es que pocos alimentos pueden...