agua: noticias de cocina

1 Carrillera de ternera con crema de patata
Tipo: Carnes Nº de Personas: 2 Ingredientes: 2 carrilleras de ternera 2 cebollas 4 zanahorias ½ puerro 2 dientes de ajo 200 ml de vino tinto 400 ml de agua 2 c.s. de...

2 Solomillo strogonoff con verduritas y patatitas
Tipo:  Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Caritina Goyanes Ingredientes: 4 solomillos o carne que se vaya a poner mala y tenemos en la nevera Medio litro de nata líquida...

3 Tempura de cerezas con leche frita
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Finca Cortesín Ingredientes: Cerezas 180 g de harina 16 g de levadura 2 huevos 50 g de azúcar 50 ml de agua Para la leche...

4 Cazón en adobo
Tipo:  Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Finca Cortesín  Ingredientes: 750 g de cazón en dados de 4 cm de lado 3 c.s. (cuch. sopera)  de aceite de oliva...

5 Granizado de manzana
Tipo:  Postres Autor: Cristina Hornedo Ingredientes: 3 manzanas zumo de 1 limón y medio 180 ml de agua 1 clara de huevo Preparación: Triturar dos de las manzanas sin pelar...

6 Canapé con confitura de higos, nueces y queso arzúa-ulloa
Tipo: Aperitivos Nº de Personas: 4 Ingredientes: 8 rebanadas de pan de leña 120 g de queso Arzúa 50 g de nueces aceite de oliva. Para la confitura de higos: 1 kg de higos...

7 Pestiños de la abuela
Tipo: Postres Ingredientes: 1 kg de harina 250 ml de agua 1/2 l de aceite de oliva virgen 300 g de miel 5 g de anís en grano 1 cáscara de limón 1 cáscara de naranja...

8 Pestiños
Tipo: Postres Ingredientes: Harina (la cantidad no es exacta, así que convendrá tener un paquete de un kilo) 250 ml de agua 1/2 l de aceite de oliva virgen 300 g de miel 5 g de...

9 Jennifer Aniston: derroche de humor en su última campaña para una firma de agua
Definitivamente, Jennifer Aniston, está de estreno: nueva película (‘Sígueme el rollo’, junto a Adam Sandler); nuevo look (conseguido con un favorecedor corte de su larga...

10 Cochinillo asado
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4-6 Ingredientes: Un cochinillo de unos 4 kg 100 g de manteca de cerdo sal 1/4 l de agua (optativo) Preparación: Cortar el cochinillo; sazonarlo...

11 Botellas 'deluxe': cuando el vidrio se viste de exclusividad
Un ‘contenido’ de calidad sumado a un ‘continente’ atractivo, igual a éxito casi asegurado. Muchas son las firmas que han hecho de esta realidad su máxima, entre ellas,...

12 Cinco falsos mitos relacionados con el consumo de agua
De carne y hueso. Así parece que estamos hechos los humanos desde que el mundo es mundo. De carne, de hueso.... y también de agua. Mucha agua. Tanta que, del total de nuestro peso corporal,...

13 ¿Cómo evitar que un viaje en avión suponga un trastorno digestivo?
Durante los meses de verano miles de personas eligen el avión como medio de transporte para desplazarse a sus respectivos destinos. Vuelos, en muchas ocasiones, de varias horas, que pueden tener...

14 Refrescos muy sanos y ligeros
Estamos cansados de escuchar la enorme importancia que tiene para nuestra salud (y para nuestra línea) el ingerir una cantidad suficiente de agua al día: como norma general, no menos de litro...

15 ¿Sabrías distinguir en una cata a ciegas diferentes tipos de agua?
‘¿Me trae la carta de aguas, por favor?’. Cada vez son más los restaurantes en los que puede escucharse esta pregunta, con la misma naturalidad con la que un comensal podría...

16 Sorbete de piña
Tipo: Refrescos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 vaso (de los de vino) de almibar o agua (si usamos piña natural)300 gr de azúcar2 limones1...

17 Quesadillas
Tipo: Meriendas Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Para el relleno chorizo frito o jamón de York Para la masa 1/2 taza de agua tibia1/2 taza de harina de maizqueso...

18 Granizado de chocolate
Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  10 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 700 gramos de agua 200 gramos de azúcar en polvo 200 gramos...

19 Papas arrugadas
Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General agua patatas sal Preparación: Ponga en un cazo agua con sal gruesa y añada...

20 Duquesitas de beicon
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General mitad de 1/4 de litro de agua250 gr de harina de trigo4 huevosmitad de 1/4 de litro de leche110...