trufa blanca: noticias de cocina

1 El alimento más caro del mundo... ¿‘objeto de deseo’ del cantante Sting?
Trufas en el mundo hay muchas. Sin embargo, sólo hay una capaz de alcanzar en el mercado los desorbitados precios a los que se paga la célebre trufa blanca de Alba (procedente del Piamonte...

2 Trufa blanca: ¿dónde degustar ‘el alimento más caro del mundo’?
Es, sin lugar a dudas, la más preciada de todas las trufas. Nos referimos a la tuber magnatum pico o lo que es lo mismo, la trufa blanca. Un hongo procedente de la región italiana de Alba...

3 La trufa negra: de ‘patito feo’ a exquisito producto gourmet
700 gramos, rugosa, irregular, negruzca ¿Precio? 2.300 euros. Es el valor que alcanzó la trufa negra subastada por el PDI (‘Patronato para el Desarrollo Integral de la Provincia de...