menús: noticias de cocina

1 Un menú ideal para reforzar las defensas
Fuente inmejorable de vitamina C, las naranjas resultan un alimento ideal parar ayudarnos a combatir y prevenir los típicos resfriados que nos acompañan en esta época del año....

2 'Terroríficos' menús para celebrar Halloween
Desde los restaurantes de cocina rápida, pasando por los de cocina tradicional, hasta hoteles cinco estrellas preparan 'terroríficos' menús para celebrar Halloween. Si te atreves,...

3 En la cocina con Ramón Freixa, chef del 'Mejor Restaurante del Año'
Alcanzó el éxito profesional en el restaurante barcelonés de sus padres, El Racó d’en Freixa, que pasó a dirigir en 1998. Allí demostró su valía...

4 Menús 'de cine'
Ava Gardner, Frank Sinatra, Liz Taylor, Sofía Loren, Gina Lollobrígida, Tony Curtis, Robert Mitchum, Gary Cooper, Charlton Heston... Fueron sólo algunas de las más brillantes...

5 Un menú muy sencillo y apetecible para celebrar el Día del Padre
Tal y como te hemos contado en más de una ocasión, hoy por hoy, la congelación industrial de los alimentos permite mantener intactas la cualidades organolépticas de los mismos...

6 Platos con sabor a Barcelona
Ubicado en la planta 23 del hotel Torre Catalunya de Barcelona, el restaurante Visual ofrece a sus clientes unas vistas inmejorables de la ciudad de Barcelona. Pero no es éste su único atractivo;...

7 ¿Te gustaría disfrutar de menús de lujo a precios más asequibles de lo habitual?
Tras el éxito cosechado en las anteriores ediciones, ‘Madrid Restaurant Week’ vuelve a la Villa y Corte con el mismo objetivo con el que nació: ofrecer la posibilidad a los amantes...

8 Cena de Nochevieja: ocho hoteles para despedir el año de la forma más 'sabrosa'
En los últimos años hemos visto cómo los restaurantes de hotel han pasado de ser poco (o nada) considerados en el terreno de la crítica especializada a convertirse en verdaderos...

9 El nuevo ‘Especial de Cocina’ de ¡HOLA!, ya en los kioscos
Como cada año por estas fechas ya está en los kioscos el número especial de Cocina de ¡HOLA!. Una vez más las recetas del día a día constituyen, como es...

10 Un Halloween... ¡terroríficamente sabroso!
All hallow's eve, o lo que, traducido del inglés antiguo, vendría a significar algo así como ‘víspera de Todos los Santos’. Nos referimos al origen etimológico...

11 ¿Alta cocina a precios económicos? En Madrid, una vez más...¡es posible!
¿Dónde?: en Madrid. ¿Cuándo?: del 22 de octubre al 1 de noviembre. ¿Qué?: La tercera edición de ‘Madrid Restaurant Week’, una iniciativa que...

12 Los menús de 'alta cocina' a 25 euros aterrizan de nuevo en Madrid
Visto el éxito obtenido en otras ciudades como Nueva York, Miami, Río de Janeiro, Amsterdam o Londres, el pasado mes de octubre aterrizaba por primera vez en Madrid la denominada ‘Restaurant...

13 Menús 'a la moda'
Las últimas tendencias relativas al mundo de la moda y del arte contemporáneo se darán cita en Madrid durante los próximos días. Y es que la capital acogerá, por...

14 Madrid, una ciudad... ¡para comérsela!
Como cada mes de enero por estas fechas el congreso ‘Madrid Fusión’ aterriza en la capital haciendo de la Villa y Corte epicentro mundial de la cocina de vanguardia durante unos días:...

15 Trufa blanca: ¿dónde degustar ‘el alimento más caro del mundo’?
Es, sin lugar a dudas, la más preciada de todas las trufas. Nos referimos a la tuber magnatum pico o lo que es lo mismo, la trufa blanca. Un hongo procedente de la región italiana de Alba...

16 ¡Delicioso Halloween!
Convertida en una de las fechas más importantes del calendario festivo estadounidense, la fiesta de Halloween está cada vez más presente en otros países del mundo debido a la...

17 ¿Menús de 'alta cocina' a 25 euros? En Madrid, ¡es posible!
La idea surgió en Nueva York hace ya más de 15 años. Con el fin de combatir las épocas más bajas para la restauración, algunos de los mejores ‘templos culinarios’...