¿Te gustaría compartir mesa con alguno de los mejores chefs de Madrid y contribuir además en una causa solidaria?
Cenar en un espacio glamouroso y alejado de los restaurantes convencionales. Que esa cena sea preparada por un chef de prestigio y que, además, éste comparta mesa contigo. Y, por si fuera...
Torrijas en almíbar
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes: 650 g de pan de miga o molde 1 l de leche entera 200 g de azúcar blanquilla 100 g de corteza de limón 10 g de canela en rama 10...
Torrijas en almíbar
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes: 650 g de pan de miga o molde 1 l de leche entera 200 g de azúcar blanquilla 100 g de corteza de limón 10 g de canela en...
El 'chef' Mario Sandoval te da consejos para cuidar la línea
El reto no era fácil: elaborar recetas a base de cereales, que fueran sanas, sabrosas, con un tope calórico y que, además, se pudieran preparar en muy pocos minutos. Esto es lo que...
Envoltini de zanahoria con rabo de toro estofado y angula de monte
Autor: Mario Sandoval Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 Para el estofado de rabo de toro ½ botella de agua mineral 2 dientes de...
Mousse de cabracho y crocanti de kikos
Autor: Mario Sandoval Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 Para el chutney de fresa 10 gr de azúcar 1 gr de aceto balsámico 8...
Pescado a la plancha y crema de olivas negras y verduras braseadas
Autor: Mario Sandoval Tipo: Pescados Dificultad: Mínima General aceite de oliva virgen extra 2 latas de aceitunas negras sin hueso lomos de atún congelados (puede ser otro...
Ensalada de habitas tiernas
Autor: Mario Sandoval Tipo: Ensaladas Dificultad: Mínima General 1 paquete de habas tiernas congeladas lechuga menta nata líquida pimienta blanca sal zumo de limón Preparación:...
Ensalada con palitos de cangrejo y vinagreta de naranja
Autor: Mario Sandoval Tipo: Ensaladas Dificultad: Mínima General palitos de cangrejo congelados lechuga 'lollo rosso' en bolsa Para la vinagreta sal, pimienta, zumo de naranja...
