Recetas para gourmets
Prepara los platos y menús más exquisitos y selectos. Recetas con Trufa, Jamón Ibérico, tapas gourmet, cenas inolvidables...
Menús 'de cine'
Ava Gardner, Frank Sinatra, Liz Taylor, Sofía Loren, Gina Lollobrígida, Tony Curtis, Robert Mitchum, Gary Cooper, Charlton Heston... Fueron sólo algunas de las más brillantes...
¿Sabrías identificar un jamón ibérico a primera vista?
Alimento estrella de las mesas navideñas, el jamón ibérico constituye un ingrediente ‘gourmet’ al que muy pocos paladares pueden resistirse. Pero... ¿cómo...
¿Te gustaría visitar la Calle del jamón?, ¿y la de la cerveza?...
Es, junto con 'Madrid Fusión', la cita gastronómica más importante del año en la capital. Hablamos del Salón ‘Millesime Madrid’, que aterriza por cuarta vez...
Alta cocina a base de pescado... ¿descartable?
El conocido como chef del mar', Ángel León (restaurante 'Aponiente'), ha demostrado en el Salón Internacional del Club de Gourmets las posibilidades culinarias del llamado 'pescado...
Alta cocina a base de pescado... ¿descartable?
El conocido como chef del mar', Ángel León (restaurante 'Aponiente'), ha demostrado en el Salón Internacional del Club de Gourmets las posibilidades culinarias del llamado 'pescado...
Deliciosas ideas para celebrar San Valentín
Románticas cenas a la luz de las velas, vinos ‘sólo para dos’, bombones con forma de corazón... si tu pareja es amante de la buena mesa son muchas las opciones a la hora...
¿Te gustaría visitar la Calle del Jamón?, ¿y la de la Cerveza?...
Es, junto con 'Madrid Fusión', la cita gastronómica más importante del año en la capital. Hablamos del Salón ‘Millésime Madrid’, que aterriza por tercera...
¿Cómo se debe degustar correctamente el jamón ibérico?
No hay lista de productos gourmet en la que no aparezca. Tesoro culinario como pocos, el jamón ibérico es una de esas delicatessen de las que resulta difícil cansarse. Si no, que se...
Cenar como en el Titanic
Para su fortuna, él no viajaba en el Titanic. Sin embargo, el talento culinario del grandísimo chef Augusto Ecoffier sí que estaba presente de algún modo en las cocinas del...
¡Sabroso San Valentín!
Sí. Es cierto que el amor hay cultivarlo cada día y no sólo en una fecha señalada. Pero... ¿realmente lo hacemos? Las prisas, la falta de tiempo... por un motivo u otro...
La trufa negra: de ‘patito feo’ a exquisito producto gourmet
700 gramos, rugosa, irregular, negruzca ¿Precio? 2.300 euros. Es el valor que alcanzó la trufa negra subastada por el PDI (‘Patronato para el Desarrollo Integral de la Provincia de...
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