gastronomía: noticias de cocina

1 Imanol Arias y Juan Echanove, premiados por la prestigiosa revista 'Gourmand'
El entretenido y apasionante recorrido que por la geografía española y sus distintas gastronomías nos propusieron Imanol Arias y Juan Echanove desde la pequeña pantalla a través...

2 Barcelona celebra su primer festival dedicado a la cerveza artesana
Mostrar las bondades de la cerveza artesana al gran público así como las últimas novedades a los profesionales del sector y al público aficionado. Éste es el principal...

3 Portugal elige sus 'siete maravillas' gastronómicas
Portugal elige sus 'siete maravillas' gastronómicas

4 Portugal elige sus 'siete maravillas' gastronómicas
Portugal elige sus 'siete maravillas' gastronómicas

5 Estrellas Michelín 2011
Estrellas Michelín 2011

6 Estrellas Michelín 2011
Estrellas Michelín 2011

7 Las algas, una opción muy ligera y original para dar un toque diferente a tus platos
Su uso en las gastronomías orientales está totalmente extendido y, aunque Occidente no cuenta con gran tradición a la hora de utilizar las algas en cocina, lo cierto es que cada vez...

8 Menús 'a la moda'
Las últimas tendencias relativas al mundo de la moda y del arte contemporáneo se darán cita en Madrid durante los próximos días. Y es que la capital acogerá, por...

9 La primera 'Facultad de Ciencias Gastronómicas' de España, más cerca de ser una realidad
Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Adúriz, Eneko Atxa... la flor y nata de la cocina vasca fue ayer testigo del acuerdo de colaboración firmado en Madrid entre ‘La Real Academia...

10 ¿Cómo ahorrar cocinando?
Decir 'no' al gimnasio, a ir a la peluquería cada semana, a ese abrigo que luce tan bonito en ese escaparate... Renunciar a lo ‘superfluo’ es la receta que muchos siguen para combatir...

11 Llega a España el programa de Gwyneth Paltrow sobre gastronomía española
Siempre que tiene ocasión declara su ‘amor incondicional’ por España y sus gentes. Sin ir más lejos, hace escasos días, Gwyneth Paltrow definía el país...

12 Barcelona, 'meca' de los amantes de la gastronomía y la buena mesa
Aficionados a la cocina, al turismo enogastronómico, consumidores preocupados por la salud, la nutrición y la dietética... si crees que encajas en uno de estos perfiles, tienes una...

13 La cocina española, de moda en EEUU
Su gira por tierras americanas llevó ayer a los Reyes hasta Florida, escenario estos días del importante festival culinario ‘Southern Wine & Spirits’. Un certamen que este...

14 Las algas, una opción muy ligera y original para dar un toque diferente a tus platos
Su uso en las gastronomías orientales está totalmente extendido y, aunque Occidente no cuenta con gran tradición a la hora de utilizar las algas en cocina, lo cierto es que cada vez...

15 Central Lechera Asturiana: No todas las leches son iguales
Central Lechera Asturiana no es igual que las demás marcas de leche. Pero, ¿por qué? Por los pastos: Los pastos de la zona norte son de excelente calidad y, por tanto, aportan altos valores de proteína...

16 Helado de frambuesa
Ingredientes para cuatro personas 160 gr azúcar en grano 350 gramo/s de frambuesa 2 cucharada/s de miel líquida 350 gramo/s de nata Nueces de macadamia picadas 115 gramo/s de pistachos Preparación:...

17 Helado de frambuesa
Ingredientes para cuatro personas 160 gr azúcar en grano 350 gramo/s de frambuesa 2 cucharada/s de miel líquida 350 gramo/s de nata Nueces de macadamia picadas 115 gramo/s de pistachos Preparación:...

18 Elsa Pataky y Rafael Nadal, los famosos más ‘refrescantes’

19 Trucos para sacar el máximo partido a la pasta
¿Cómo sabremos si ya está cocida?, ¿qué cantidad se suele calcular por comensal?, ¿cómo evitar que se pegue?...

20 Elizabeth Hurley posa muy 'sexy' para un anuncio que promociona el consumo de leche
Estamos más acostumbrados a verla en campañas publicitarias de productos cosméticos (en concreto, Elizabeth Hurley es una de caras más representativas de la firma norteamericana Estée Lauder). Ahora,...