cocina mexicana: noticias de cocina

1 Entrevista al chef Arnaud Guerpillon: 'La cocina es el placer de comer bien y de dar placer a los demás'
Con una larga y brillante trayectoria profesional a sus espaldas, el chef Arnaud Guerpillon es actualmente el Director Técnico de ‘Le Cordon Bleu Madrid’. Su labor al frente de esta...

2 Cocina internacional: la vuelta al mundo en ocho platos
Vuelve con fuerza el plato combinado, una fórmula clásica pero infalible para disfrutar de una comida completa, rápida y variada, generalmente de barra y taburete, que hasta ahora...

3 Guacamole
Tipo: Cocina mexicana Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 aguacates maduros 200 g de tomates 1 cebolleta fresca 1 c.c. de cilantro picado Sal, pimienta y azúcar Preparación: Mezclar...

4 Un restaurante de cocina mexicana en Barcelona: el nuevo proyecto de los hermanos Adrià
Son muchas las ocasiones en las que los hermanos Ferran y Albert Adrià han manifestado su admiración por la cocina de México. De hecho, el mismo Ferran ha vaticinado que este tipo...

5 El sabor de México 'aterriza' en Hong Kong
El sabor de México 'aterriza' en Hong Kong

6 El sabor de México 'aterriza' en Hong Kong
El sabor de México 'aterriza' en Hong Kong

7 Ciudad de México es testigo de la preparación de un taco... ¡de 40 metros!
Ciudad de México es testigo de la preparación de un taco... ¡de 40 metros!

8 Ciudad de México es testigo de la preparación de un taco... ¡de 40 metros!
Ciudad de México es testigo de la preparación de un taco... ¡de 40 metros!

9 Guacamole, ¡delicioso aperitivo!
No existe ningún sitio como México para disfrutar del mejor guacamole; un delicioso ‘puré’ de origen azteca que tiene al aguacate como ingrediente principal y que, a menudo,...

10 ¿Cómo preparar unas ricas quesadillas?
Es evidente que, para disfrutar de unas auténticas quesadillas, ningún sitio como México. Y es que este hermoso país es cuna de este ‘platillo’ que, al igual que...

11 Eva Longoria repartirá ‘nuevos besos’ en Las Vegas
En marzo de 2008 el afán empresarial de Eva Longoria llevó a la guapa actriz a inaugurar su propio restaurante en uno de los barrios más exclusivos de Los Ángeles: un local...