El vino, siempre con moderación. Pero… ¿a qué equivale exactamente esa 'moderación'?
El vino sólo se disfruta si se toma con moderación. Nadie se atreve a discutir esta máxima que ha hecho suya la campaña ‘Quien sabe beber, sabe vivir’,...
Milhojas de solomillo con salsa de frambuesa
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Ana Puerto (Recetas de los lectores) Ingredientes: 2 solomillos de cerdo o uno de ternera 3 manzanas Golden Mermelada de frambuesa natural Champán...
Y este plato… ¿con qué cerveza combina mejor?
‘A pesar de que la cerveza forma parte de nuestra cultura mediterránea desde hace miles de años, no siempre le damos el trato que se merece y no estamos explotando todas las posibilidades...
Un cava para cada momento del día
Ya te hemos contado más de una vez que, más allá de su presencia casi 'obligada' en celebraciones especiales, el cava puede ser también un vino perfecto para su degustación...
Postres de temporada: fresas gratinadas al cava
Una deliciosa receta para disfrutar del sabor de la fresas de una manera diferente.
'Tips' de cocina: ¿cómo reconocer un champán de calidad?
Es evidente que el gusto personal a la hora de decir si un champán es un bueno o malo resulta fundamental cuando queremos decidirnos por uno u otro. Pero no es menos cierto que para poder calificar...
Regalos de Navidad 'envueltos' en una botella
Rara es la celebración navideña en la que falta una botella de champán, cava, vino o algún tipo de licor con el que brindar por el nuevo año. Muy conscientes de este...
Cocina de Navidad: tres cócteles para brindar durante las próximas fiestas
El madrileño barrio de Chamberí era testigo recientemente de la inauguración de un nuevo local que, bajo el nombre de ‘Pasqua Vintage Lounge’, pronto se ha convertido en...
Gonzalo Miró, Carmen Lomana, Caritina Goyanes... 'amantes' del mejor champán francés
El hotel Santo Mauro de Madrid vuelve a convertirse por unos días en la Maison G.H Mumm (una de las firmas de champán más prestigiosas, cuya ‘sede’ se ubica en la ciudad...
El cava más 'chic', de la mano de Custo Dalmau
‘Para diseñar las minibotellas me he inspirado en el kaleidoscopio, que da a los estampados un aspecto tridimensional. Es la misma técnica que he desarrollado para mi nueva colección...
Enología: ¿sabes qué se puede hacer con una espada en una botella de champán?
Si el otro día te hablábamos sobre la forma correcta de abrir una botella de champán o cava, he aquí otra manera mucho más curiosa y espectacular. Su nombre: Sabrage....
Enología: ¿cómo abrir correctamente una botella de cava o champán?
Una vez abierta, te contamos también la manera correcta de servir en la copa esta burbujeante bebida, ideal para acompañar los platos veraniegos.
Novedosos helados, restaurantes ‘sin fogones’, freidoras revolucionarias... ¡no te pierdas nuestras gastro-tendencias!
Desde una freidora que no necesita aceite para freír los alimentos hasta un nuevo local de cocina vegetariana que ni siquiera cuenta con fogones, pasando por un exclusivo champán rosado cuya...
Helados, refrescos, champán… el talento de Karl Lagerfeld, al servicio del paladar
‘Me encanta la botella del año pasado, pero es tiempo para una nueva’. Son las palabras de Karl Lagerfeld en relación a su colaboración con Cola-Cola y su línea...
Consejos de cocina: el 'arte' de abrir una botella de vino
Aunque parece un gesto simple y rutinario, lo cierto es que el acto de abrir una botella de vino arrastra consigo todo un ritual. Te lo mostramos en imágenes.
Consejos de cocina: el 'arte' de abrir una botella de vino
Aunque parece un gesto simple y rutinario, lo cierto es que el acto de abrir una botella de vino arrastra consigo todo un ritual. Te lo mostramos en imágenes.
Scarlett Johansson: puro 'glamour' en su última campaña para una conocida firma de champán
El Château de Trianon, una impresionante residencia construida a principios del siglo XIX a la manera de los palacios de Versalles y ubicada en los parajes propiedad de Moët & Chandon en...
