lechuga: noticias de cocina

21 Ensalada de apio, naranja y limón
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General 1 tronco de apio 2 cebollas dulces lechuga romana 3 naranjas de piel fina Para la salsa 6 cucharaditas de aceite...

22 Ensalada de habitas tiernas
Autor: Mario Sandoval Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima General 1 paquete de habas tiernas congeladas lechuga menta nata líquida pimienta blanca sal zumo de limón Preparación:...

23 Ensalada con palitos de cangrejo y vinagreta de naranja
Autor: Mario Sandoval Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima General palitos de cangrejo congelados lechuga 'lollo rosso' en bolsa Para la vinagreta sal, pimienta, zumo de naranja...

24 Ensalada Caterina de Medici
Autor: Restaurante Villa San Michele Tipo: Ensaladas Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 20 gr de alcaparras 6 filetes de anchoas 400 gr de hojas verdes de campo...

25 Ensalada de lechugas silvestres
Autor: Restaurante Monasterio de Rocamador Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva puré de coliflor brotes de escarola...

26 Ensalada de mariquitas saltadoras
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite y sal lechugas variadas (se puede comprar limpia y troceada) 50 gr de nueces olivada (vinagreta...

27 Hamburguesa de barritas de pescado
Tipo: Pescados Tiempo:  15 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 1 lechuga mayonesa 1 paquete de pan de hamburguesa 2...

28 Ensalada de bogavante al vinagre de sidra sobre distintas lechugas
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 hoja de achicoria 4 piezas de bogavante de 500 gr cada una 12 hebras de ciboulette 50 gr de judías Arico 1...

29 Ensalada templada de cigalitas y langostinos
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 8 cigalas 16 gambas 50 gramos de jamón ibérico 12 langostinos lechugas (lollo rojo, una hoja de roble,...

30 Ensalada de 'mozzarella'
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva huevos de codorniz una bolsa de lechugas variadas queso 'mozzarella' sal 1 tomate vinagre Preparación:...

31 Ensalada de cogollos y queso de cabra
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 8 aceitunas rellenas 4 cogollos de lechuga 2 huevos duros 125 gramos de queso de cabra Para la salsa...

32 Ensalada con queso manchego
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 cebolla 1 huevo duro 1 lechuga grande 1/2 litro de salsa mayonesa 2 pepinos perejil 200 gramos de queso...

33 Ensalada a la tailandesa
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General dos dientes de ajo picado 1 cucharada de azúcar 1/2 cebolla 3 cucharadas de cebollino picado 6 ramas...

34 Ensalada de piña
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 lechuga romana 4 naranjas 1 pimiento rojo 1 piña pequeña 1/2 pomelo Salsa 6 cucharadas...

35 Ensalada de lazos con palitos de cangrejo y salsa rosa
Tipo: Pastas Tiempo:  20 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva cebolleta 400 gramos de lazos lechugas variadas (lollo, rosso,...

36 Hamburguesas de pollo y espinacas
Tipo: Aves Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 cebolla pequeña rallada 125 gramos de espinacas cocidas y escurridas hojas de lechuga una pizca...

37 Ensalada verde con rábanos
Tipo: Ensaladas Tiempo:  10 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 mezcla de lechuga, batavia, escarola, etc. 1 y 1/2 de rábanos Salsa...

38 Ensalada de atún y patatas
Tipo: Ensaladas Tiempo:  30 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 4 cucharadas soperas de aceite 1 docena de aceitunas 1 lata de atún...

39 Ensalada de brotes tiernos
Tipo: Ensaladas Tiempo:  15 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General Seis cucharadas soperas de aceite de oliva Una bolsa de brotes tiernos (de las que...

40 Vieiras glaseadas con queso y puré cremoso de zanahoria en ensalada
Tipo: Mariscos Tiempo:  60 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General 100 mililitros de aceite de oliva virgen cebollino lechugas variadas de colores 250 gramos...