judías: noticias de cocina

21 Ensaladilla rusa
Tipo: Ensaladas Tiempo:  60 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General Aceitunas verdes Una lata de medio kilo de espárragos 16 colas de gambas 250 gramos...

22 Ensalada de verduras frescas aliñadas con mejillones en su propio jugo
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General Aceite de oliva virgen Azúcar 150 gramos de beicon Tres cebolletas 200 gramos de habas Medio kilo de...

23 Vieiras en tempura con cortezas de trigo, judías verdes y yogur de maní
Autor: Pedro Subijana Tipo: Mariscos Tiempo:  130 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 150 mililitros de aceite de oliva virgen Un litro de agua Dos...

24 Ensalada de papaya verde
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General 1 diente de ajo, muy picado 1 cucharada de azúcar de palma o azúcar moreno 1/4 taza de cacahuetes...

25 Cerdo de granja asado con frutos secos y raíces comestibles tostadas
Tipo: Carnes Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 5 decilitros de fondo de ternera 600 gramos de solomillo de cerdo 4 chirivías 4 cotufas 100 gramos...