guindilla: noticias de cocina

21 Gambas al ajillo
Tipo: Pescados Tiempo:  15 minutos + tiempo de descongelado Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 6 dientes de ajo 1/2 kilo de gambas...

22 Ensalada de fideos transparentes con vieiras
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Para el aliño 2 cucharadas soperas de azúcar Guindilla picada (al gusto) 2 hojas de limón 'grass' 2...

23 Anguilas en 'all i pebre'
Tipo: Pescados Tiempo:  50 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite 4 dientes de ajo 12 almendras 1 kilo de anguilas 1 cebolla 1 guindilla 1 cucharada...

24 Alubias blancas con almejas y gambas
Tipo: Legumbres Tiempo:  25 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 3 dientes de ajo 16 almejas 2 tarros de 500 gr de alubias blancas cocidas 1...

25 Espaguetis al ajo y guindilla
Tipo: Pastas Tiempo:  20 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva seis dientes de ajo 200 mililitros de caldo de ave concentrado 500...

26 Merluza al horno con refrito de almejas
Tipo: Pescados Tiempo:  50 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva 2 dientes de ajo 20 almejas 1 cebolla 1 guindilla 4 lomos de merluza...

27 Milhojas de bacalao con sopa espumosa de pan
Tipo: Pescados Tiempo:  60 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 200 mililitros de aceite de oliva virgen 1 cabeza de ajos 400 gramos de bacalao desalado 1...

28 Berza trufada con bacalao confitado y su pil-pil
Tipo: Pescados Tiempo:  60 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General 500 mililitros de aceite de oliva virgen Dos cabezas de ajo Cuatro lomos de bacalao desalado Una...

29 Ensalada de papaya verde
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General 1 diente de ajo, muy picado 1 cucharada de azúcar de palma o azúcar moreno 1/4 taza de cacahuetes...

30 Aceitunas marinadas
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima General aceite de oliva virgenaceitunas negras sin huesoajo picaditosemillas de cominoguindilla o chile...

31 Besugo al horno
Autor: Isabel Maestre Tipo: Pescados Tiempo:  30 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  8 General 2 decilitro/s de aceite de oliva 4 diente/s de ajo 2 besugos...

32 Angulas a la bilbaína
Autor: Isabel Maestre Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General Aceite de oliva (lo justo para cubrir el fondo de la cazuela)3 diente/s de ajo600...

33 Patatas a la riojana
Autor: Ymelda Moreno Tipo: Potajes Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de oliva2 dientes de ajouna cebolla250 gr de chorizo8 costillas de corderouna...

34 Besugo a la madrileña
Autor: Ymelda Moreno Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 decilitro/s de aceite de oliva 4 diente/s de ajo 1 y 1/2 kg de besugo guindilla 1/4...

35 Vieiras con grosellas
Autor: Ferran Adrià Tipo: Mariscos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 8 unidad/es de champiñón 50 gramo/s de grosellas 1 cucharadita de...