fresas: noticias de cocina

21 Cóctel de fresas
Tipo: Cócteles Nº de Personas: 6 Ingredientes: 350g de fresas 100ml de limonada 1 botella de soda de 750ml Preparación: Lavar las fresas y trocearlas. Cubrir una fuente...

22 Tarta de fresas y queso fresco
Tipo: Postres Nº de Personas: 8 Ingredientes: 100 g de bizcochos de soletilla 80 g de mantequilla 1 lima Unas gotas de colorante alimentario rosa 500 g de fresas 200 g de queso fresco...

23 Tarta de fresas y queso fresco
Tipo: Postres Nº de Personas: 8 Ingredientes: 100 g de bizcochos de soletilla 80 g de mantequilla 1 lima Unas gotas de colorante alimentario rosa 500 g de fresas 200 g de queso fresco...

24 Brocheta de fruta con velo
Tipo: Postres Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 cubos de kiwi 4 cubos de piña 4 fresas Para el velo (por comensal): 100 cc de infusión de piña y mango 1 cucharada...

25 Raviolis para los más golosos
Estamos más acostumbrados a degustarlos rellenos de carne, de setas, de jamón... en definitiva, en su versión salada. Sin embargo, los raviolis también pueden ‘envolver’...

26 Helado fácil de fresa
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1/2 kilo de fresas congeladas 1/2 litro de crema ácida 1 taza de azucar o 25 sobres de sustituto (Splenda) Preparación: Se...

27 Supremas de 'magret' de pato con fresas
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 2 pechugas de pato de 400 g 2 patatas 1 c.s. de cebolla picada 2 dl de salsa demi-glace 50 g de fresas 1 dl de vinagre...

28 Nata montada, la mejor 'pareja culinaria' para las fresas, según nuestros lectores
Las posibilidades son muchas; nosotros habíamos propuesto seis. Seis ‘parejas de baile’ perfectas para acompañar a una de las frutas más apreciadas y consumidas durante...

29 Copa de fresas con yogur y vinagre balsámico
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 200 g de fresas 4 yogures griegos 50 gr de azúcar 1 dl de puré de fresas 1/2 dl de vinagre balsámico...

30 Recetas con gelatina: ¡vistosidad para sus platos!
Incolora, inodora e insípida. No, no estamos hablando del agua, sino de la gelatina, una sustancia alimenticia que se consigue gracias a la transformación del tejido conjuntivo y de los huesos...

31 Gominolas, piruletas y bombones... ¡más que originales!
Al escuchar palabras como gominola, piruleta o bombón, es probable que las imágenes que acudan primero a la cabeza tengan que ver con la infancia. Sin embargo, son muchos los adultos que...

32 Votación: con nata, con yogur, con chocolate... ¿cómo te gustan más las fresas?
Formas de degustarlas hay decenas y decenas. Sin embargo, cuando a la hora del postre las fresas 'se sientan' a la mesa es más habitual que vayan acompañadas por una serie de productos...

33 Strawberry Surprise
Tipo: Cócteles Ingredientes: 30 ml. de zumo de piña. 30 ml. de fresas naturales batidas con azúcar 30 ml. de zumo de naranja. 30 ml. de zumo de manzana. 30 ml. de soda. Hielo...

34 Ideas para preparar un refrescante batido casero
Mango, piña, chirimoya, fresas, plátano... con la llegada del buen tiempo los mostradores de las fruterías se llenan como nunca de color y variedad, lo que supone una magnífica...

35 Alimentos para una primavera deliciosa
Consumir alimentos de temporada. Es uno de los consejos más habituales que cocineros y nutricionistas ofrecen al consumidor. Entre los motivos: evidentemente es cuando mayor calidad ofrecen y, además,...

36 Batido de fresa y kiwi
Tipo: Batidos Nº de Personas: 4 Ingredientes: • 250 g de fresas • 2 kiwis • 20 g de azúcar en polvo • 15 cubitos de hielo • 125 g de yogur griego 0% natural,...

37 ¡Ya están aquí las primeras fresas!
Aún no hemos entrado oficialmente en la primavera y, sin embargo, ya están presentes en los mostradores de mercados y fruterías. Son las primeras fresas del año, que no se han...

38 Tarta de merengue con capullos de rosas
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  8 Para el relleno 6 cucharadas de azúcar glas 1/2 litro de nata líquida Para la cobertura...

39 Fresas del bosque en su jugo con pimienta de madagascar y helado de queso fresco
Autor: Andrés Madrigal Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Para el helado de queso 1 vaso de agua de rosas de la utilizada para...

40 Risotto mantecado con fresitas del bosque perfumado al pedro ximénez
Tipo: Arroces Tiempo:  20 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Para el caldo de ave agua 100 gr de apio 1/4 de cebolla 1/4 de gallina 1/2 zanahoria Para...