'Gastro-planes' para el fin de semana
Un delicioso brunch de domingo, una cena con aroma barcelonés, unas tapas ‘regadas’ con un buen vino en plena Ribera del Duero, o una degustación de turrón (sí,...
Repostería: 'Mousse' de turrón con crema de moras
El clásico turrón de Jijona es el gran protagonista de este postre, irresistible para los más golosos.
Cestas de Navidad: para gustos, colores... ¡y sabores!
Cuentan que las cestas de Navidad tienen su origen en las canastillas que usaban antiguamente los campesinos para transportar los aguinaldos que iban a entregar. Hoy en día las hay para todos los...
Turrón de yema: ¿quieres aprender a prepararlo de forma casera?
En esto de los turrones, como en casi todo, hay preferencias de lo más dispares; hay quienes prefieren el duro, otros el blando, los de chocolate... Entre esos clásicos tampoco suele faltar...
Recetas paso a paso: 'Coulant' de chocolate
Quedará muy rico acompañado por una bola de helado. En este caso, nosotros hemos elegido uno con sabor a turrón.
Recetas paso a paso: 'Coulant' de chocolate
Quedará muy rico acompañado por una bola de helado. En este caso, nosotros hemos elegido uno con sabor a turrón.
Recetas paso a paso: Mousse de turrón con guirlache picado
Una receta exquisita para ‘dar salida’ a esos turrones que no se han consumido durante las recientes fiestas de Navidad.
Recetas paso a paso: Mousse de turrón con guirlache picado
Una receta exquisita para ‘dar salida’ a esos turrones que no se han consumido durante las recientes fiestas de Navidad.
Turrón de Jijona
Tipo: Postres Autor: Koldo Royo Ingredientes: 450 g de miel 350 g de almendras 100 g de avellanas 450 g de azúcar 5 claras de huevo Preparación: Tostar las almendras y las...
Postres: una forma distinta de disfrutar del turrón de Jijona
¿Puede alguien imaginar unas navidades en España sin él? Es el dulce estrella de estas fiestas. Y a pesar de que hoy en día los hay para todos los gustos (de chocolate, coco,...
Postres: una forma distinta de disfrutar del turrón de Jijona
¿Puede alguien imaginar unas navidades en España sin él? Es el dulce estrella de estas fiestas. Y a pesar de que hoy en día los hay para todos los gustos (de chocolate, coco,...
Helado de turrón de Jijona
Tipo: Helados Nº de Personas: 4 Ingredientes: 40 cl de leche fresca de vaca 10 cl de nata fresca de vaca 50 g de azúcar de caña 5 g de harina de algarroba 1 cl de licor...
Turrón de foie-gras: una receta de 'tres estrellas'
Hace escasas semanas te contábamos cómo la alegría (y la justicia) llegaba a El Celler de Can Roca, cuando el restaurante gerundense era por fin premiado con su esperada y merecida...
Flan de turrón de jijona
Tipo: Postres Nº de Personas: 10 Autor: Mª Santos Sánchez Ingredientes: 1 Tableta turrón jijona 1 litro de nata 1 sobre de flan royal para 8 caramelo líquido Preparación: Se...
Sopa de turrón con manzana caramelizada
Ingredientes: - Nata - Vainilla en rama - Canela en rama - Manzana - Turrón blando - Azúcar moreno Elaboración: Sopa de turrón 1. Ponemos nata a calentar 2. Le echamos...
Sopa de turrón con manzana caramelizada
Ingredientes: - Nata - Vainilla en rama - Canela en rama - Manzana - Turrón blando - Azúcar moreno Elaboración: Sopa de turrón 1. Ponemos nata a calentar 2. Le echamos...
Turrón 'espresso'
Autor: Javier de las Muelas Tipo: Cócteles Dificultad: Mínima General 1 cucharadita de azúcar 1 parte de café (2 cl) 1 parte de chocolate 1 parte de Frangélico...
