steak tartare: noticias de cocina

1 Steak tartare de tomate
Tipo: Tapas Nº de Personas: 8 Ingredientes: Para el tartare de tomate 2 k de tomate raf rojo 5 g de mostaza de Dijon 2 g de salsa Perrins 0’5 g de chile verde picado 5 g de...

2 Recetas paso a paso: steak tartare
Una de las claves para la preparación de este plato es la calidad de la materia prima, que ha de ser excelente puesto que se carne utilizada se sirve en crudo.

3 Consejos para preparar un sabroso 'steak tartare'
El steak tartare pertenece a ese grupo de recetas con una curiosa historia detrás. Así, para conocer su origen tenemos que remontarnos hasta la época de Gengis Khan y sus guerreros...