Recetas de temporada: pencas rebozadas y rellenas
Esta misma semana te hablábamos de la importancia de consumir alimentos de temporada y, en concreto, hacíamos referencia a las frutas y verduras (‘reinas’ de las neveras de muchos...
Recetas paso a paso: hojas de parra rebozadas
Ahora que estamos en plena vendimia te proponemos una idea para cocinar las hojas de parra en su versión más dulce.
Recetas paso a paso: costillas de cordero lechal rebozadas
A la hora de rebozarlas, mezclaremos el pan rallado con pipas de girasol para darle a la receta un toque diferente y muy sabroso.
Recetas paso a paso: ensalada de queso de cabra con tomate confitado
El sabor intenso del queso contrasta con el dulzor del tomate confitado dando como resultado un interesante maridaje
Recetas paso a paso: ensalada de queso de cabra con tomate confitado
El sabor intenso del queso contrasta con el dulzor del tomate confitado dando como resultado un interesante maridaje
Cocina internacional: ¿Cómo preparar alimentos en tempura?
Tempura igual a rebozado. Es la asociación de ideas que muchos hacen al escuchar el nombre de esta técnica culinaria procedente de Japón. Sin embargo, no se trata de un rebozado corriente:...
Recetas paso a paso: Pencas de acelga rebozadas y rellenas
Recetas paso a paso: Pencas de acelga rebozadas y rellenas
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Huevos tontos
Tipo: Huevos Nº de Personas: 4 Ingredientes: Medio kilo de pan del día anterior Dos huevos Tres dientes de ajo Perejil Aceite sal Preparación: Desmigamos el pan y lo...
Todos los secretos para un buen rebozado
Esta operación en algunos casos es más bien una necesidad, dado que el contenido en agua de algunos alimentos (muchos pescados, por ejemplo) que hace que, en contacto con el aceite hirviendo,...
