pularda: noticias de cocina

1 Aprende a preparar sofisticadas recetas con tu robot de cocina
Los robots de cocina (entre ellos el más célebre de todos: la Thermomix) se han convertido para muchas personas desde su aparición en el mercado en verdaderos aliados a la hora de...

2 Pularda con compota a la catalana
Tipo: Aves INGREDIENTES: Pularda rellena 1 pularda deshuesada (1500 g) 2 Manzanas peladas y partidas en cuartos 100 g de ciruelas pasas sin hueso 100 g de albaricoques secos (orejones) 50 g de piñones...

3 Ensalada waldorf con pularda ahumada y nueces
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4-6 Ingredientes: Para la pularda: - 2 pechugas de pularda - 10 gr. sal - 15 gr. azúcar - Serrín de haya Para la vinagreta de nuez: - 150...

4 Suprema de ave con verduras (salsa estragón)
Autor: Restaurante Jockey Tipo: Aves Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General medio kilo de cebollitas francesasuna chalota250 gr de champiñones100 gr de estragón30...

5 Pularda trufada al vapor
Autor: Bernard Loiseau Tipo: Aves Tiempo:  30 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 180 gramo/s de arroz2 l de caldo de aveun chorrito de coñac15 centilitros...