platano: noticias de cocina

1 Recetas paso a paso: crepes rellenos de plátano con mermelada de frambuesa
Para que los crepes resulten más ‘atractivos’ visualmente podemos recortarles los extremos tal y como se explica en el vídeo de esta irresistible receta.

2 Pastel de plátano y frutas frescas
Tipo: Postres Autor: Jesús Sánchez (El Cenador de Amós)  Ingredientes: Para el bizcocho: · 115 g. de harina · 90 g. azúcar moreno ·...

3 Recetas paso a paso: brochetas de manzana, plátano y ciruelas pasas
Aprende a preparar este delicioso postre de invierno

4 Recetas paso a paso: brochetas de manzana, plátano y ciruelas pasas
Aprende a preparar este delicioso postre, 'coronado' con una rica crema de Módena,

5 Flamenquines de plátano, pechuga de pavo y queso de oveja
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 Plátanos de Canarias 8 lonchas de pechuga cocida 8 lonchas muy finas de queso de oveja semicurado 200 gr. de cacahuete pelado 2 huevos...

6 'Brick' de plátano flambeado con canela y ron
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 Plátanos de Canarias 4 hojas de masa Brick 2 cs de aceite de oliva 3 cs de ron 1 rama de canela Azúcar glasé Salsa...

7 Ideas para preparar un refrescante batido casero
Mango, piña, chirimoya, fresas, plátano... con la llegada del buen tiempo los mostradores de las fruterías se llenan como nunca de color y variedad, lo que supone una magnífica...

8 Seis postres que saben a plátano
Es rico en vitaminas; su alto aporte de fibra ayuda a regular el tránsito intestinal; es una excelente fuente de minerales como el potasio o magnesio; resulta muy fácil de digerir y, además,...

9 Bizcocho de plátano
Tipo: Postres Ingredientes: 1 kg de plátanos, 1 kg de azúcar, 15 huevos, 1 kg de harina, 100 g de impulsor (o levadura en polvo) 335 g de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de virutas...

10 Batido de plátano y maíz tostado
Tipo: postres Nº de Personas: 2 Autor: Gemma Bes Ingredientes: 1 vaso de leche 1 plátano mediano 1 ó 2 cucharadas de maíz tostado sin azúcar 1 cucharada sopera...

11 De temporada: recetas con plátano
Originario del sur de Asia, el plátano se conoce en el Mediterráneo desde el siglo VII. Llegó a Canarias en el XV, y a América, un siglo después. Desde entonces, esta...

12 Macedonia de uvas y plátano
Ingredientes (para 4 personas) • 1 racimo de uvas • 1 o 2 plátanos • 1 cajita de frambuesas • 3 cucharadas soperas de azúcar • 2 cucharadas soperas de ron (opcional)...

13 Presa ibérica con salsa de piña y crujiente de plátano macho
Ingredientes - Presa ibérica - Piña - Oporto - Cebolla - Plátano macho - Sal - Pimienta Elaboración: Presa 1. Limpiamos y cortamos la presa ya en raciones para cada...

14 Ensalada de arroz al curry
Autor: Salvador Gallego Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima General 100 gr de arroz cocido 4 cucharaditas polvo de curry 1 manzana en dados 4 cucharadas mayonesa de aceite de oliva 1...

15 Espuma de plátano caramelizado y crujiente de chocolate
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General 100 gr de arroz inflado azúcar 150 gr de claras...

16 Crema ligera de plátano
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 1 dl de agua 2 cucharadas rasas de azúcar moreno o de miel 1 dl de leche 2 plátanos maduros Preparación:...

17 Plátanos flameados
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 100 gr de azúcar Gran Marnier 2 cucharadas de harina huevo mantequilla 4 plátanos Preparación: 1)...

18 Batido de plátano
Tipo: Bebidas Dificultad:  Mínima General 2 cucharadas de azúcar canela en polvo hielo picado 1/2 litro de leche 4 plátanos 1 piza de sal Preparación: 1) Pelar...

19 Postre de plátano
Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  15 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General azúcar en polvo Un vaso (de los de vino) de leche 1...

20 Ensalada de colores
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General unas cuantas almendras 4 kiwis 2 plátanos sandía unas cuantas uvas Preparación: Pele los kiwis, pártalos...