mantequilla: noticias de cocina

1 Huevo benedictine
Tipo: Huevos Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 huevos muy frescos (importante) 3 yemas de huevo 4 rebanadas de pan tostado 200 ml de mantequilla clarificada vinagre con estragón...

2 Molde de crepas
Tipo:  Verduras Autor: Ana de Bustos (Receta de los lectores) País: México Ingredientes: 6 elotes tiernos 1/2 barra de mantequilla o 3 cucharaditas de aceite...

3 Charlota de chocolate
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 125 g de chocolate negro 20 bizcochos de soletilla 3 marron glacés 4 huevos 50 g de mantequilla 100 ml de café 1 pizca de...

4 Pan integral de manzanas y nueces
Tipo: Panes Autor: Manzanas Val Venosta Ingredientes: 500 gr. de harina integral 25 gr. de levadura de cerveza 1 cucharadita de azúcar 1/4 de litro de leche 100 gr. de nueces picadas 50...

5 Quiche de puerros y queso
Tipo: Entrantes Nº de Personas: 4 Ingredientes: Masa quebrada 2 puerros 150 g de queso cheddar 3 huevos mantequilla o aceite de oliva virgen sal y pimienta Preparación: Limpiar...

6 Galletas de crema de cacahuete
Tipo: Postres Autor: Marian Quiros Nº de Personas: 6/8 País: España Ingredientes: 75 gramos de crema de cacahuete 50 gramos de mantequilla 75 gramos de azúcar...

7 Solomillo strogonoff con verduritas y patatitas
Tipo:  Carnes Nº de Personas: 4 Autor: Caritina Goyanes Ingredientes: 4 solomillos o carne que se vaya a poner mala y tenemos en la nevera Medio litro de nata líquida...

8 Pastel de merluza con salsa de piquillo
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Autor: Caritina Goyanes Ingredientes: 8 lomos de merluza o al horno o rebozada que nos hayan sobrado 6 huevos Medio litro de nata líquida...

9 Bizcocho de coco
Tipo: Postres Nº de Personas: 6-8 Ingredientes: 250 g de mantequilla más un poco para el molde 250 g de azúcar más un poco para el molde 5 huevos 150 g de...

10 Bizcocho de chocolate
Tipo: Postres Nº de Personas: 6-8 Ingredientes: 200 g de mantequilla más un poco para el molde 100 g de chocolate negro 50 g de cacao 100 g de pasas maceradas en ron 150...

11 Bizcocho de limón
Tipo: Postres Nº de Personas: 6-8 Ingredientes: 280 g de mantequilla más un poco para el molde 200 g de azúcar más un poco para el molde 4 huevos 2 limones 1 c.c....

12 Tarta de queso y frutos rojos
Tipo: Postres Nº de Personas: 6-8 Ingredientes: 600 g de queso Philadelphia® 4 huevos 1 c.s. de Maizena® 180 g de azúcar 120 g de galletas de canela 60 g de almendras...

13 Lombarda con vinagre balsámico
Tipo: Verduras Nº de Personas: 6 Ingredientes: 75 g de mantequilla 1 lombarda en juliana fina 100 ml de vinagre balsámico de Módena 1 c.s. de gelatina de grosella roja Sal...

14 Lasaña de espaguetis y calabaza asada
Tipo: Pasta Nº de Personas: 6 Ingredientes: 400 g de calabaza 50 g de mantequilla sal y pimienta negra recién molida 1 diente de ajo pelado y cortado en rodajas finas unas ramitas...

15 Vieiras con ensalada de pepino y fresas
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 200 g de pepino Unas ramitas de cilantro 1 trocito de jengibre fresco (2 cm) El zumo de 1 lima 3 cucharadas de aceite de oliva Sal marina...

16 Peras a la vainilla con fondant de café
Tipo:Postres Nº de Personas: 4 Autor: Anne-Sophie Pic Ingredientes: 4 peras 100 g de azúcar 1 rama de vainilla 150 g de crema de cassis Para el fondant de café: 200...

17 Peras a la vainilla con 'fondant' de café
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Anne-Sophie Pic Ingredientes: 4 peras 100 g de azúcar 1 rama de vainilla 150 g de crema de cassis Para el fondant de café:...

18 Serrín dulce y cinco chocolates
Tipo: Postres Nº de Personas: 8 Autor: Carles Gaig Ingredientes: Para el serrín: 50 g de virutas de chocolate negro 20 g de pepitas de cacao 80 g de galletas de mantequilla...

19 Arroz con leche
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Autor: Taktika Berri Ingredientes: 1 litro de leche 50 g de azúcar 50 g de arroz 50 g de mantequilla 1 palito de canela Canela en polvo 1...

20 Panecillos de cereales con crema de fresas y romero
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes: 200 g de semillas de escanda 2 cebolletas 1 zanahoria 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de sésamo 2 yemas de huevo 3 cucharadas...