Lácteos

Pan con mantequilla de ajo y hierbas

El pan con ajo es algo que ya preparaban los romanos, también con aceite de oliva. Nos parece un entrante o un acompañamiento de 10 para tomar con diferentes comidas...

Suflé de queso emmental

Además de una receta clásica de las cocinas francesa y suiza, esta receta es uno de los símbolos de la famosa película Sabrina. Con 2 nominaciones a los Oscars, es...

Champiñones rellenos de puré de patata con queso y hierbas aromáticas

Cuanto más grande sea el sombrero del champiñón, mejor es para rellenar. Hay infinitos ingredientes entre los que elegir para preparar unos champiñones rellenos. Nosotros vamos a elaborar un puré...

Humitas peruanas

Las humitas peruanas son una deliciosa preparación de maíz tierno y queso envuelta en las propias hojas de maíz, que se cuecen al vapor. En otros países hay diferentes variantes...

Mazamorra de quinoa

La mazamorra es una elaboración típica de varios países de América Latina. Se suele hacer con maíz morado o maíz blanco, pero en algunos lugares también lo preparan con quinoa...

Melocotón con 'mousse' de yogur

Esta receta la elaboraramos con melocotón fresco de Calanda pero si no es tu temporada -el otoño-, puedes hacerla con los de verano y, si no, también con los que...

Bowl con yogur, granola y castañas

Aprovechamos la temporada de castañas para sumarlas a nuestros bowls de desayuno. En este caso, las acompañamos con yogur, granola, un poquito de miel y pistacho picado...

Calabaza asada con especias sobre crema de yogur

Pelamos una calabaza, le quitamos las semillas -guárdalas para tostarlas y tendrás unas deliciosas pipas-, la cortamos en rodajas y la asamos con algunas especias y hierbas. La acompañamos con...

Yogur con arándanos y granola

Desayunar esta mezcla es una de las mejores maneras de empezar el día. Los arándanos están cargados de antioxidantes y nos ayudan a subir las defensas. El yogur, gracias a...

Vasitos de paté de trucha con pepino, yogur y alcaparrón

Hay aperitivos y aperitivos, y este es uno de los más resultones que puedes hacer. Con sus sabores a pepino, queso, yogur, trucha ahumada y alcaparrón y su presentación en...