ginebra: noticias de cocina

1 Regalos de Navidad 'envueltos' en una botella
Rara es la celebración navideña en la que falta una botella de champán, cava, vino o algún tipo de licor con el que brindar por el nuevo año. Muy conscientes de este...

2 Cocina de Navidad: tres cócteles para brindar durante las próximas fiestas
El madrileño barrio de Chamberí era testigo recientemente de la inauguración de un nuevo local que, bajo el nombre de ‘Pasqua Vintage Lounge’, pronto se ha convertido en...

3 ¿Sabes cuál es el cóctel favorito de Bertín Osborne?
‘Es una costumbre muy de Jerez, de toda la vida... una tradición del aperitivo, ya que en Jerez hay gran descendencia inglesa y hemos heredado la costumbre’. Así se...

4 Cócteles: en busca del 'gin tonic' perfecto
Seguro que más de un amante de los ‘gin tonics’ no sabe que en realidad esta bebida tiene un origen medicinal. Viajemos hasta el siglo XVIII: en aquella época, la quinina (componente...

5 Coctelería: aprende a preparar un ‘Tom Collins’, paso a paso
Su origen, al igual que ocurre con otros cócteles, no está del todo claro. Unas teorías apuntan a que este combinado nació en Londres a finales del siglo XIX de la mano de John...

6 Día del padre: regalo en una botella
Un buen vino o un buen destilado suelen ser acierto seguro a la hora de hacer un regalo a los papás más sibaritas. Es por ello que, de cara al próximo 19 de marzo, hemos querido hacerte...

7 Seis cócteles para brindar por el Año Nuevo
Propietario del barcelonés Dry Martini, uno de los locales de cócteles más famosos de España, Javier de las Muelas nos presenta una vez más (como cada año por...

8 HOLLY WOOD
Tipo: Cócteles  Ingredientes: 1 cl. crema de menta 1 cl. vodka de chocolate 2 cl. crema de cacao 6 cl. Bombay Sapphire 1 botellín de tónica Schweppes Decoración: fantasía...

9 NEW YEAR PUNCH
Tipo: Cócteles Ingredientes: 5 cl. lima Rose’s 5 cl. licor de melocotón 20 cl. Martini Rosato 20 cl. vino blanco seco 20 cl. néctar de granada 10 cl. Bombay Shappire 1 botellín...

10 Sabrosos cócteles para disfrutar del vodka
El vodka es ingrediente base de un buen número de cócteles, entre ellos estos tres que la conocida firma 'Grey Goose’ te enseña a preparar. ¡Toma nota!  COSMOPOLITAN...

11 Cócteles de verano con un toque ‘gin’
Los hay para todos los gustos: para la hora del aperitivo, para entrar en calor, para refrescarse... y ahora que los días y noches de más calor nos acompañan son estos últimos...

12 Blue iceberg
Autor: Javier de las Muelas Tipo: Cócteles Dificultad:  Media General 1 parte de 'curaçau' azul (2 cl) 2 partes de ginebra Bombay original (4 cl) 1 parte de licor de manzana...

13 Dry&tonic jum-let fox-trot
Tipo: Cócteles Tiempo:  5 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General 2/3 de Ginebra 1/3 de Lima Rose´s 1 vaso mezclador con abundante...

14 Pichón braseado con pera y puré de castañas
Autor: Toñi Vicente Tipo: Aves Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General 1/4 dl aceite de oliva1/2 l agua100 gramo/s de azúcar200 gramo/s de castañashinojo...