gambas: noticias de cocina

1 Recetas de pasta que saben a mar
La carne picada, las verduras o los quesos son algunas de las ‘parejas’ más habituales a la hora de acompañar nuestros platos de pasta. Pero no debemos olvidar que este alimento...

2 Ensalada templada de sucedáneo de angulas con gambas al ajillo
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: La Sirena Ingredientes: 1 bandeja de sucedáneo de angulas al ajillo con gambas 250 g de gambas peladas grandes 1 dosis de perejil...

3 Paella de marisco
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Ingredientes: 300 g de arroz bomba 1 l de caldo de pescado o marisco 2 chipirones 8 gambas peladas 8 mejillones 12 chirlas o almejas 1 pimiento rojo...

4 Bocaditos frescos
Tipo: Aperitivos Nº de Personas: 4 Autor: Michèle Carles Ingredientes: 150 g de caballa ahumada 100 g de gambas 2 calabacines 200 g de queso fresco con 0% de M. G Un manojito...

5 De tapas: sabrosas recetas 'al ajillo'
Pequeño en tamaño pero grande, muy grande, en lo que a propiedades saludables y culinarias se refiere. Hablamos del ajo, un imprescindible de la dieta mediterránea y, en especial,...

6 Vieiras y gambas marinadas con cava
Tipo: Marisco Nº de Personas: 2 Ingredientes: 1 brick de Crema de bogavante y cigalas Knorr 1 cucharada de nata montada sin azúcar ½ cucharada de miel de Eucalipto...

7 Tortilla enrollada rellena de gambas, espárragos y champiñones
Tipo: Huevos Nº de Personas: 4 Ingredientes: • 8 huevos • ¼ dl. nata líquida • 200 gr. gambas • 200 gr. champiñones • 200 gr. espárragos...

8 Recetas paso a paso: espirales con aguacate, piña y gambas
Daremos un toque final a esta receta espolvoreando sobre la ensalada un poco de pimienta negra.

9 De tapas: sabrosas recetas 'al ajillo'
Pequeño en tamaño pero grande, muy grande, en lo que a propiedades saludables y culinarias se refiere. Hablamos del ajo, un imprescindible de la dieta mediterránea y, en especial,...

10 Tortilla de gambas
Tipo: Huevos Autor: Koldo Royo Ingredientes: 6 huevos 200 g de gambas 1 c.s. de perejil aceite de oliva sal Preparación: Pelar las gambas y, si son grandes, trocearlas; sazonarlas...

11 Cocina tradicional: arroz caldoso de pescado
El tipo de arroz que utilizaremos será el denominado ‘bomba’ puesto que dicha variedad absorbe de maravilla cualquier aroma o sabor, en este caso, el de las gambas, langostinos y chipirones.

12 Lasaña con gambas
Tipo: Pasta Nº de Personas: 6 Autor: Accademia del Gusto Ingredientes: 600 g de colas de gambas peladas 1 diente de ajo 600 g de tomates cherry ½ vaso de vino blanco 300...

13 Canelones con frutos de mar
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Accademia del Gusto Ingredientes: láminas de pasta 100 g de gambas 40 g de calamares pequeños 250 g de ricota de búfala...

14 Recetas paso a paso: lenguado con salsa de setas y gambas
Además de delicioso, este plato nos ofrece una presentación de lo más apetecible y vistosa.

15 Caracolas con gambas salteadas
Tipo: Pasta Ingredientes: 320 g de caracolas de pasta 350 g de gambas peladas 4 dientes de ajo picados 1 ramito de perejil picado 1 guindilla picada 4 o 5 c.s. (cuch. sopera) de aceite de oliva...

16 Gambas al ajillo
Tipo: Marisco Autor: Koldo Royo  Ingredientes: 250 g de gambas 2 dientes de ajo ½ guindilla 1 c.s. perejil picado (optativo) 1 dl de aceite de oliva sal Preparación: Pelar...

17 Calabacines rellenos
Tipo: Verduras Autor: Cristina Hornedo Ingredientes: 4 calabacines pequeños 150 g de gambas cocidas 3-4 tomates maduros 2 cebolletas ½ pimiento amarillo 1 c.s. (cucharada sopera)...

18 Risotto de gambas y espárragos verdes
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Ingredientes: 200 g de gambas peladas 1 l de caldo de pollo 100 g de mantequilla sin sal 2 cebollas picadas finas 1 diente de ajo prensado 250 g de...

19 Recetas paso a paso: anchoas rellenas con verduras y gambas
Unos pimientos de Padrón sirven como acompañamiento para las anchoas, producto cuya temporada acaba de empezar.

20 Recetas paso a paso: anchoas rellenas con verduras y gambas
Unos pimientos de Padrón sirven como acompañamiento para las anchoas, producto cuya temporada acaba de empezar.