frutos secos: noticias de cocina

1 Cocina fácil: ensalada de queso de cabra
Acompañaremos esta ensalada con una rica vinagreta de ciruelas pasas.

2 ¿Te apetece una sopa?
Al igual que los cocidos y guisos a base de legumbres, las sopas son sin duda otro de los clásicos dentro de los llamados ‘platos de cuchara’, perfectos para combatir las bajas temperaturas,...

3 Puerros braseados con la gula del norte y vinagreta de frutos secos
Tipo: Pescados Ingredientes: Gulas Puerros Aceite de oliva Ajo Guindilla Frutos secos picados (nueces, almendras, avellanas, uvas pasas) Vinagre de jerez Perejil Preparación: Brasear...

4 Pavo relleno: estilo americano vs. estilo europeo
Los hogares estadounidenses viven el último jueves de cada mes de noviembre una fecha fundamental de su calendario festivo: el ‘Día de Acción de Gracias’, donde el...

5 Recetas paso a paso: pechugas de faisán rellena de frutos secos y manzana
Si no te gusta el faisán puedes preparar esta misma receta con otro tipo de carne. Por ejemplo, con pechugas de pollo queda también muy sabrosa.

6 Recetas paso a paso: lazos al ron con champiñones, nueces y pasas
Como salsa para acompañar este plato utilizaremos, además de la reducción de ron, nata líquida y leche.

7 Repostería: postres que saben a pistacho
¡Qué tendrá esa pequeña semilla de vistoso color verde y piel malva que tanto gusta a los amantes de los frutos secos! Diminuto en tamaño pero grande en sabor, el...

8 Recetas paso a paso: aguacates con queso de cabra, nueces y salsa de miel
Esta receta resulta ideal para los amantes de los quesos de sabor intenso.

9 Bizcocho de pistacho y frambuesa
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes: 120 g de harina 3 huevos, 100 g de pistachos verdes molidos 50 g de pasta de pistachos 120 g de azúcar 180 g de mantequilla 150 ml...

10 Ensalada césar con sandía
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: ½ lechuga iceberg. 250 grs. de pechuga de pollo al grill. ½ bolsa de costrones de pan frito. 75 grs. de bacon frito....

11 Ensalada de canónigos y jamón de pato con vinagreta de frutos secos
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 125 g de jamón de pato loncheado 75 g de nueces peladas 100 g de foie micuit 1 bandejita de canónigos Para la vinagreta:...

12 Recetas paso a paso: melocotones en almíbar con frutos secos y helado de vainilla
Decoraremos este rico postre, además de con el helado, con unas fresas naturales.

13 Recetas paso a paso: albóndigas de bacalao
Podemos acompañarlas con una salsa verde, una salsa de tomate o de almendras.

14 Recetas paso a paso: albóndigas de bacalao
Podemos acompañarlas con una salsa verde, una salsa de tomate o de almendras.

15 Recetas paso a paso: ensalada de cuscús con vinagreta de piñones
Si las ensaladas 'de siempre' te aburren, no pierdas de vista esta sabrosa y original sugerencia.

16 Recetas paso a paso: ensalada de cuscús con vinagreta de piñones
Si las ensaladas 'de siempre' te aburren, no pierdas de vista esta sabrosa y original sugerencia.

17 Perdices al estilo de Alcántara
Tipo: Caza Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 perdices 8 trufas 200 g de paté de cerdo 2 l de oporto rojo romero, tomillo y laurel sal y pimienta 50 g de manteca de cerdo Para...

18 Recetas paso a paso: Bacalao en salsa blanca de almendras
Pescado + frutos secos, una combinación poco común que en esta receta ofrece magníficos resultados.

19 Recetas paso a paso: Bacalao en salsa blanca de almendras
Pescado + frutos secos, una combinación poco común que en esta receta ofrece magníficos resultados.

20 ¿Sabes por qué en EE.UU cocinan pavo relleno el Día de Acción de Gracias?
Pocas celebraciones en Estados Unidos tienen tanta importancia y arraigo como el Día de Acción de Gracias (Thanksgiving day). Se celebra el cuarto jueves de noviembre y es un día en...