compota: noticias de cocina

1 Muy dulce: compota de manzana casera, paso a paso
El fin del verano y el comienzo del otoño devuelve a los mostradores de las fruterías las mejores variedades de manzanas. Hoy queremos dar protagonismo a esta saludable fruta para enseñarte...

2 Compota de melocotón
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: ½ taza de azúcar 300 ml de agua fría 9 melocotones enteros Unas hojas de hierbaluisa Unas hojas de hierbabuena Unas...

3 Compota de fresas y ruibarbo con merengue
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 350 g de ruibarbo 1 rama de vainilla 3 cucharadas de azúcar 500 g de fresitas 150 g de merengue blanco o rosa 400 g de yogur griego...

4 Compota de fresas y ruibarbo con merengue
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 350 g de ruibarbo 1 rama de vainilla 3 cucharadas de azúcar 500 g de fresitas 150 g de merengue blanco o rosa 400 g de yogur griego...

5 Cómo preparar una compota de manzana casera
Ya lo dice nuestro amigo y colaborador, el excelente chef Koldo Royo, en su blog de esta semana; en su última entrada Koldo nos habla de‘los imprescinbiles’ de la cocina de octubre,...

6 Cómo preparar una compota de manzana casera
Ya lo dice nuestro amigo y colaborador, el excelente chef Koldo Royo, en su blog de esta semana; en su última entrada Koldo nos habla de‘los imprescinbiles’ de la cocina de octubre,...

7 'Chutney': un acompañamiento perfecto... ¿para qué tipo de platos?
De origen indio y utilizado, sobre todo, en la cocina inglesa, el chutney es una compota agridulce a base de frutas o verduras, vinagre, especias y azúcar. Las variedades son múltiples y...

8 Solomillo de cerdo en costra de almendra
Tipo: carnes Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 2 solomillos de cerdo grandes harina 2 huevos almendra picada aceite sal y pimienta Para la salsa: 50 g de mantequilla...

9 Pastelitos de zanahoria y manzana
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1/3 de taza de almendras molidas 125 g de mantequilla 50 g de azúcar 1 taza de crema...

10 Pastel vasco, helado de nata y compota de cerezas
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General 200 gr de crema pastelera 200 gr de griotines en almíbar 200...

11 Compota de manzana con yogur
Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  35 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General cuatro cucharadas soperasde azucar un palito de canela 1...

12 Compota de piña y fresón
Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  30 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 2 dl. de agua 1 cucharada sopera de azúcar (o más según...