cocina valenciana: noticias de cocina

1 Cocido valenciano
Tipo: Legumbres Nº de Personas: 4 Ingredientes: ½ gallina 200 g de morcillo 1 hueso de rodilla 1 hueso de caña 150 g de costillas de cerdo 75 g de tocino salado 2 butifarras...

2 La cocina vasca, andaluza, valenciana... de paseo por Madrid
Si la oferta culinaria de Madrid ya es de por sí enormemente variada (la capital aglutina restaurantes especializados en todo tipo de cocinas), del 27 al 6 de junio, la capital se convertirá,...

3 Paella, fideuá, horchata... ¿qué receta valenciana te gusta más?
Ninots, castillos de fuego, mascletás, verbenas, bullicio... Valencia huele a fiesta estos días. Huele a Fallas. Sin duda, una de las citas imprescindibles del calendario festivo español...