cocina mediterránea: noticias de cocina

1 Imanol Arias y Juan Echanove, premiados por la prestigiosa revista 'Gourmand'
El entretenido y apasionante recorrido que por la geografía española y sus distintas gastronomías nos propusieron Imanol Arias y Juan Echanove desde la pequeña pantalla a través...

2 Caldero murciano
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Ingredientes: 400 gramos de arroz de Calasparra Dos ñoras Dos cabezas de ajo Aceite de oliva Dos tomates rojos Medio kilo de rape Una gallina de mar...

3 Espárragos trigueros: un saludable placer, de plena temporada
De todas las variedades de espárrago, los trigueros (o verdes), que encuentran ahora su mejor momento, son los más sabrosos. A diferencia de los blancos, no se cultivan; crecen en estado...