canape: noticias de cocina

1 Canapés para disfrutar del salmón ahumado
¿Sabías que el salmón tiene la extraña peculiaridad de ser un pez de agua dulce y salada al mismo tiempo? Una ‘rareza’ quizás no tan conocida como su delicioso...

2 Higo con crujiente de beicon y almendras
Tipo: Canapés  Ingredientes: Higos Lonchas de beicon Almendras crudas Aceite de oliva virgen Preparación: Trocear el beicon y las almendras. Freírlo todo con aceite de oliva...

3 Triángulos de queso con mermelada de higos
Tipo: Canapés Ingredientes: Queso manchego curado Mermelada de higos Higos frescos Preparación: Cortar el queso manchego en triángulos. Untarlo con la mermelada y acompañarlo...

4 Martín Berasategi: 'Los pinchos son como un puzzle, cada pieza tiene su sitio'
Desde el País Vasco, tierra de pinchos por excelencia, se asoma hoy a nuestras páginas el reputado cocinero Martín Berasategui, (del restaurante donostiarra Berasategui, premiado con...